营养师推荐六种Costco健康食物 可长期囤积

美国仓储式零售商Costco（好市多，开市客）为消费者提供日常生活的几乎所有商品，包括新鲜食品和可储藏食品。那么在Costco可买到哪些健康的可存储食品呢？

一般而言，人们想起健康饮食，脑海中浮现的多是新鲜食物，如农产品和肉类。不过，对居家生活而言，在家中储藏室中囤积一些健康的食物，可以为现代人繁忙的生活带来便利，这些食物可以满足任何数量的用餐需求，主妇们也不必担心匆忙去超市购物。

以下是营养师推荐的、可在Costco找到的最佳可储藏食品，供读者参考。

杏仁黄油是一种用途广泛的食物，可以用于烤面包、冰沙或蘸水果。

“杏仁黄油含有单不饱和脂肪，有益于心脏健康，也可稳定血糖。”Feast Good的研发人员布伦达‧佩拉尔塔（Brenda Peralta）对“Eat this,not that”说，“此外，它的维生素E含量非常高，这是一种有效的抗氧化剂，有助于减少炎症。”

此外，一小份杏仁黄油中含有大量的镁，镁通过促进血液、氧气和营养物质的流动，促进心脏健康；杏仁黄油也含有钾，对良好的血压和心脏健康非常重要。

佩拉尔塔还表示，这款食品里面只有杏仁，所以是家庭储藏室的一个干净的选择。而且Costco的包装一般偏大，所以可以食用很长时间。

杏仁有抗癌、保护心血管、止咳等功效，但食用有禁忌。(Shutterstock)

2. Kirkland品牌橄榄油

每个家庭都会储藏一些食用油，而橄榄油是一个不错的选择。营养和烹饪专家一致认为，特级初榨橄榄油是最健康的油之一。所含单不饱和脂肪酸达80%以上，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇，丰富的维生素和胡萝卜素等脂溶性维生素非常利于人体吸收。橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加人体对一氧化氮的生物利用度，预防高血压。

研究表明，用这种油烹饪食物可以降低患心脏病的风险，所以适合家中储藏。

Costco的橄榄油真的很实惠。一瓶2升（约67盎司）Kirkland Signature有机特级初榨橄榄油在Costco网站上的售价为13.49美元。

Kirkland Signature这款橄榄油几乎可以与任何餐点一起使用。

3. Kirkland品牌鸡胸肉（Kirkland Signature Chicken Breast）

对工作繁忙的家庭，可能没有时间烹饪肉类。家中储存一些富含蛋白质的食物，可以保证营养，同时丰富饭菜，减少工作量。

Costco出售罐装鸡肉是一种经济实惠的选择。美国公共卫生硕士（MPH）、注册营养师贝丝‧怀曼（Beth Wyman）建议，将Costco这款鸡脯肉添加到意大利面食中，可以“快速增加蛋白质摄入”。

鸡胸肉是很方便的蛋白质来源，它不仅便宜，更可以提供大量的优质蛋白。然而，正确料理的鸡胸肉，除了口感干硬，还会有一点腥味。(Fotolia)

4. Kirkland多用途无盐调味料（Kirkland Signature Organic No-Salt Seasoning）

很多人认为更健康的饮食一般不是很美味，或者缺乏味道。这是一种错误观念。如果准备得当，你会发现食物不需要大量的糖或盐来调味，健康的食物也会非常美味。

在菜肴中添加调味料是一种快速的方法，怀曼喜欢Costco的这种无盐调料，因为不会增加膳食中的钠含量。

这种调味品的原材料包括：有机洋葱，有机大蒜，有机胡萝卜，有机黑胡椒，有机红灯笼椒，有机番茄颗粒，有机橙皮，有机香菜，有机月桂叶等等。

5. Dave’s Killer有机全麦面包（Dave’s Killer Bread Organic 21 Whole Grain）

Costco有多种面包可供选择，包括无麸质面包和全麦面包。你可以找到两联包包装的Dave’s Killer 面包。怀曼推荐这款面包，买回家后可以冷冻一个包装，另一个包装则立即食用，更具成本效益。

NBC报道，营养师泰勒‧萨顿（Taylor Sutton）也从Costco购买健康类面包在家储备。她建议说，Dave’s Killer面包可以放在冷冻室保存，不会发霉或变味。

这种面包每份含有5克蛋白质和5克纤维，用它来做三明治更加营养丰富和健康。

Dave’s Killer的工厂总共生产十六种面包——其中十四种是三明治面包、晚餐小面包和肉桂卷甜面包——全部产品都是用全谷物制作而成，比如黑麦、发芽小麦和斯佩尔特小麦。

6. Kirkland品牌有机奇亚籽（Kirkland Signature Organic Chia Seeds）

奇亚籽来自中南美洲，是优秀的植物性蛋白质食物，不含麸质。奇亚籽不仅含有大量抗氧化剂，还含有蛋白质和纤维，是一种将更多营养素融入饮食的简单方法。据Healthline称，奇亚籽的健康益处，从减轻体重到降低患心脏病风险不等。

Setton Farms营养师玛吉·米哈尔奇克（Maggie Michalczyk）的说法，这些小而强大的种子充满了营养，包括蛋白质、纤维、对心脏有益的脂肪、镁、磷和钙。也因为拥有丰富的维生素B、矿物质和抗氧化剂含量，属于超级食物。

“将它们加入隔夜燕麦（overnight oats）或酸奶中，可以增加蛋白质含量。”她建议道。