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一名身高165公分、体重50公斤的社会新鲜人去看减重门诊,让营养师相当错愕。(示意图/达志影像)
现代人生活步调紧凑、饮食不正常,即便身形看起来不胖,但是体脂高得吓人!营养师刘怡里透露,日前有一位身形稍嫌纤细的20多岁女子,前来看减重门诊,让她十分错愕,直到看了对方的抽血报告,惊见体脂肪高达33%,让她忍不住禁呼“隐藏的疾病才是恐怖!”
刘怡里在脸书粉专透露,在减重门诊遇到一位20多岁的社会新鲜人,“我看看她的体态,外观瘦瘦的,对,是瘦的!身高165公分体重50公斤,根本没有她说的肥胖问题。”后来对方表示学生时期有打篮球,但是上班后根本没时间运动,不仅外食比例增加,体重也直线上升,体脂肪更来到33%,抽血报告显示血糖值有问题。
刘怡里特别列出了“隐藏性高油高糖高盐”的餐点:
▍麵摊:三角油豆腐、肝连肉、猪皮、羹麵、贡丸汤。
▍滷味:百页豆腐、油炸豆皮、猪大肠、泡麵。
▍自助餐:炒茄子、三杯鸡、蜜汁鸡腿、麻婆豆腐、炸鳕鱼排、附赠冬瓜茶。
▍便利商店:热狗、炒饭、炸鸡翅。
▍点心:红豆/奶油饼、葱油饼、花生豆花汤、坚果塔、猪肉乾、柠檬类饮料。
最后刘怡里提醒,想要拥有健康的体态,除了外观胖瘦之外,还要进一步了解食物中油和糖的比例,这些都会影响未来生化数据。她也从临床上观察到,减重的人因为平常三餐吃太少,膳食纤维或是淀粉不足,导致飢饿感上升,饿过头的时候会特别想要选择高糖高油食物来满足自己,“恶性循环下,造就了一个泡在油糖的体质”,所以控制热量是第一步,但是控制油和糖才是减重更该注意的事情。
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