一名身高165公分、体重50公斤的社会新鲜人去看减重门诊，让营养师相当错愕。（示意图／达志影像）
现代人生活步调紧凑、饮食不正常，即便身形看起来不胖，但是体脂高得吓人！营养师刘怡里透露，日前有一位身形稍嫌纤细的20多岁女子，前来看减重门诊，让她十分错愕，直到看了对方的抽血报告，惊见体脂肪高达33％，让她忍不住禁呼“隐藏的疾病才是恐怖！”
刘怡里在脸书粉专透露，在减重门诊遇到一位20多岁的社会新鲜人，“我看看她的体态，外观瘦瘦的，对，是瘦的！身高165公分体重50公斤，根本没有她说的肥胖问题。”后来对方表示学生时期有打篮球，但是上班后根本没时间运动，不仅外食比例增加，体重也直线上升，体脂肪更来到33％，抽血报告显示血糖值有问题。
刘怡里指出，近年来常在减重门诊遇到不少外观看起来不胖，但是生化数据有问题的年轻人，“这现象反映出现代人其实无形中吃入高糖、高油的餐点，或是点心而不自觉，或是平日吃很少，假日常常犒赏自己吃大餐”，所以才会造成外观纤瘦，但是体脂肪或是血脂与血糖都开始陆续有问题。
刘怡里特别列出了“隐藏性高油高糖高盐”的餐点：
▍麵摊：三角油豆腐、肝连肉、猪皮、羹麵、贡丸汤。
▍滷味：百页豆腐、油炸豆皮、猪大肠、泡麵。
▍自助餐：炒茄子、三杯鸡、蜜汁鸡腿、麻婆豆腐、炸鳕鱼排、附赠冬瓜茶。
▍便利商店：热狗、炒饭、炸鸡翅。
▍点心：红豆／奶油饼、葱油饼、花生豆花汤、坚果塔、猪肉乾、柠檬类饮料。
最后刘怡里提醒，想要拥有健康的体态，除了外观胖瘦之外，还要进一步了解食物中油和糖的比例，这些都会影响未来生化数据。她也从临床上观察到，减重的人因为平常三餐吃太少，膳食纤维或是淀粉不足，导致飢饿感上升，饿过头的时候会特别想要选择高糖高油食物来满足自己，“恶性循环下，造就了一个泡在油糖的体质”，所以控制热量是第一步，但是控制油和糖才是减重更该注意的事情。
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