Costco这六种食物有益心脏健康

2月是心脏健康月，营养师也推荐了在Costco（好市多，开市客）可以买到的六种可以维护心脏健康的美食。

Costco是受到全球消费者欢迎的美国知名会员制连锁店，在Costco，消费者可以用实惠的价格买到很多好吃的东西。时值心脏健康月，心脏有力地把血液运输到全身，使人能够维持生命迹象。心脏这麽重要，一定要好好维持它的健康。

有益心脏健康的饮食是富含水果和蔬菜、瘦肉蛋白和全穀物的饮食。美国心脏协会推荐人们每天吃深绿叶菜、全穀物、桃或其它色彩鲜豔的水果、植物性蛋白，以及鱼类和海鲜等食物。

1. 迷你水果棒（Mini Fruit Bars）

这些水果棒实际上就是水果。和蔬菜一样，水果也是可溶性纤维、矿物质、维生素和植物生化素的重要来源。

注册营养师营养师（RDN）米娅‧辛（Mia Syn）对“Eat this，not that”网站说，Costco出售的迷你水果棒（That’s it Mini Fruit Bars）由一种成分——水果製成，所以这是一种简单方法来帮助满足你每天1.5～2.5杯水果摄入份量，而不必担心新鲜水果来不及吃而变质。

“水果是一种对心脏有益的食物，因为它不含脂肪，是纤维的良好来源且营养丰富。纤维不仅有助于控制体重，对心脏健康也很重要，而且研究表明它（纤维）可能有助于降低血压和胆固醇。”她说。

和蔬菜一样，水果也是可溶性纤维、矿物质、维生素和植物生化素的重要来源。（Shutterstock）

2. Kirkland Signature品牌三种浆果混合产品

考虑到新鲜水果保存不容易，且不一定能及时买到，冷冻水果是很好的替代品。注册营养师营养师（RDN）、认证健身教练妮可‧罗德里格斯（Nicole Rodriguez）对“Eat this，not that”网站说，如果家中冷冻空间足够，购买Kirkland Signature品牌三种浆果混合产品，将覆盆子、蓝莓和黑莓混合物做成冰沙，和全麦穀物一起食用，或者解冻单独享用也行。

2020年12月，英国东英吉利大学等机构研究人员在《美国临床营养学杂志》发表一项研究结果显示，常吃蓝莓有助心脏健康，每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。

一杯黑莓大约含7g纤维，还含有丰富的各种维生素和多种微量元素。

3. 莳萝泡菜（Grillo’s Pickles Dill Spears）

Costco这种脆脆的莳萝泡菜是一种蔬菜，且有益心脏。此外，莳萝泡菜往往比普通蔬菜更美味，有各种味道，也不必担心这款食品的含盐量。

“虽然有些人可能担心钠含量，但Grillo’s（莳萝泡菜）每份含有200毫克钠（9%DV）是有益的，低于其它泡菜品牌、薯片和饼乾等包装零食。”辛说，“美国心脏协会建议每天摄入不超过2,300毫克的钠以促进心脏健康，对于高血压患者来说，理想的钠摄入量为每天1,500毫克。”

4. 爆米花（Orville Redenbacher Popcorn）

对于心脏健康的小吃，爆米花是好选择。Costco有很多爆米花供选择，但消费者不要错过11.49美元的普通8磅重Orville Redenbacher罐装爆米花，但要避开那些加了黄油的爆米花。

罗德里格斯说：“当你想到选用全穀物等保护心脏健康的饮食时，当然有一个古老的建议，那就是选择糙米、藜麦、法罗和高粱等食物，然后用全麦代替白麵包。”

她表示，爆米花是一种极好的纤维来源。

爆米花在无添加或添加少量健康调味料的情况下，是对身体有益的零食。（Shutterstock）

CNN今年1月22日报导，爆米花以玉米为原料，是一种未经加工的全穀物，纤维含量很高，还有大量可调节血糖与助消化的多酚。只要选对没有调味或轻度调味、无油或少油的爆米花，低热量又低脂肪，可说是抗氧化物的好食物。

看图片，请点击这里。

5. Kind Bars能量棒

Costco盒装Kind Bars能量棒是一个增加心脏营养的不错选择，也是一种解馋的零食。

“Kind Bars是一种方便的心脏友好型零食，由坚果製成，坚果是心脏保护食品和优质脂肪的来源。”辛说，“研究表明，作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，每天吃1.5盎司的大多数坚果可能会降低患心脏病的风险。不仅如此，这些坚果棒还提供6克填充纤维，并具有独特的巧克力风味，只摄入5克糖即可满足对甜食的渴望。”

一盒20根能量棒在Costco网上售价约20美元。

坚果富含丰富营养，包括蛋白质、维生素、矿物质、纤维与不饱和脂肪酸。2020年4月份《美国心脏协会期刊》刊登一项研究显示，每天多吃半份（约14克）核桃、树生坚果或花生的人，罹患心血管疾病、冠状动脉心脏病与中风风险，分别下降8%、6%与11%。

6. Kirkland Signature特级初榨橄榄油（Kirkland Signature Extra Virgin Olive Oil）

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，还有多种维生素和抗氧化物等。属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

美国哈佛大学的研究人员在《美国心脏病学会杂志》（JACC）期刊上发表了一篇题为“美国成年人的橄榄油消费与总死亡率和特定原因的死亡率风险的关係”（Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults）的研究论文。

该研究表明，每天食用超过7克橄榄油，能降低心脏病、癌症、痴呆症和呼吸系统疾病的死亡风险。如果用橄榄油替代黄油和乳脂等，还能将各种原因早逝的风险降低多达34%。

用橄榄油烹饪许多膳食很重要，对心脏有益。Kirkland Signature这款橄榄油几乎可以与任何餐点一起使用。