这些致癌的事 许多人天天都在做

　　癌症，起源复杂。人类至今还没有完全拿捏住，但与生活方式相关的危险因素有很多，我们可以提前打好“预防针”，让癌症发生的风险降低。

　　小编整理了一份比较常见的1类致癌物名单（1类致癌物：明确对人类有致癌性质的物质、混合物和接触场合），看看都有哪些：

　　1.烧烤，记住3个小妙招

　　高端的食材，往往只需要简单的烹饪；滋滋冒烟的油花，混合着食物的香气……

　　但是，肉类进行高温（超过200摄氏度）烤制时，木炭未充分燃烧产生的烟雾、肉类油脂滴落时的油烟以及烧焦的食物，都可能含有苯并芘等致癌物。

　　苯并芘被世界癌症研究机构列入1类致癌物[2]，烧烤，只要不天天吃，顿顿吃，对健康影响并不大。

　　烧烤小妙招：

　　1、尽量不要使用明火，减少烟雾附着（可以用锡纸包着）；

　　2、不吃烧焦的部分；

　　3、烧烤结束后换件衣服，减少皮肤接触。

　　2.加工肉，每天别超50克

　　腊肉，小编最爱。

　　但，包括腊肉在内的加工肉（肉干、肉罐头、腊肠等）中可能含有血红素铁、硝酸盐、亚硝酸盐以及致突变化合物[4]。

　　加工过程中的杂环胺、多环芳烃、N-亚硝基化合物都是致癌物。

　　喜欢吃的粉丝注意：每天的摄入量要控制在50克以内，别贪多。

　　3.中式咸鱼，不是人人都适合

　　咱们吃的咸鱼一般先用盐腌制再风干，这个过程中会生成大量亚硝基化合物（如亚硝基二甲胺），具有明确致癌性。

　　实验表明：每周吃一次咸鱼的人比从不吃的人患鼻咽癌的风险增加了80%。

　　吃咸鱼对大人的影响相对较小，对青少年、断奶阶段的婴儿影响较大。

　　大人可以偶尔吃，尽量给小朋友吃新鲜鱼。

　　一手烟、电子烟都一样，还要远离二手烟

　　烟草、无烟烟草、二手烟都是1类致癌物。

　　香烟里的93种明确有毒物质，78种是明确致癌物。

　　研究表明，吸烟可能会导致20多种疾病的风险升高。希望人人自觉，不在公共场所吸烟。

　　不要吸烟，更不要伤害别人。

　　根据美国长达50年的研究表明：二手烟可能导致婴儿和儿童猝死综合征、呼吸道感染、耳部感染和哮喘发作，导致不吸烟的成年人患冠心病、中风和肺癌的风险增加。

　　二手烟没有安全限值，吸入一点也是有害的。

　　喝酒，安全剂量是零

　　饭后一杯酒，活到九十九？

　　这话听听就行了！

　　权威医学杂志《柳叶刀》一项酒精健康负担评估表明：喝酒没有安全剂量，滴酒不沾才是最好的。

　　酒精饮料中的乙醇、含酒精饮料均为1类致癌物。

　　当然生活里都是身不由己，不得不喝时，记住：

　　1、适度

　　成年人一天酒精摄入量：

　　▪ 男性：不超过25克（大概一瓶啤酒）；

　　▪ 女性：不超过15克（大概一罐啤酒）。

　　2、喝酒小技巧

　　▪ 喝酒前：吃点面包、牛奶、米饭；

　　▪ 喝酒时：多喝汤、水，多吃点菜；

　　▪ 喝酒后：多喝果汁、水。

　　3、不要混着喝

　　▪ 不要混合带气泡的酒（如香槟、啤酒）或饮料（如可乐、雪碧、苏打水）一起喝；

　　▪ 不要混合含咖啡因的饮料；

　　▪ 白酒、红酒、啤酒不要掺杂着喝。

　　防晒，不分男女，无关季节

　　防晒不只是为了防止晒黑，更重要的是预防皮肤癌！