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现代人注重养生,如何活得老、老得好成了至关重要的课题,最新一项研究表明,简单改变桌上的菜肴,平均可让人们的寿命增长13岁。
此研究采用的“健康饮食模型”定义其实并不複杂,即少吃红肉与加工肉类,多吃蔬菜水果、豆类、全穀物製品与坚果,近年风行的地中海式饮食大致符合这项定义。
研究人员表示,已超过20岁的民众也无须担心,其研究结果显示,即使从60岁才优化饮食内容,女性仍可将其预期寿命延长8年,而男性更可增加将近9年的生命。
对于超过60岁已届迟暮之年的族群,这项研究同样报告了好消息,就算从80岁开始,改投向健康的饮食习惯仍旧可以让人们平均延寿3.5年。
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