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民众购买外食吃,一不小心就摄取过量的钠,水若又喝得不多,就可能堆积在体内,造成身体负担。(示意图/达志影像)
现代人生活忙碌,多数人都选择在外用餐,不过外食重油重咸,容易造成身体负担。泌尿科医师近日提醒,当人体摄取过多的钠,造成肾脏来不及排掉时,就会堆积在体内,引起问题,并且列出7项隐藏型的高钠食物,提醒民众食用后,要记得多喝水,有助排出多馀的钠。
高铭鸿医师表示,味噌、沙茶酱及番茄酱等调味类食物,还有泡菜、酸菜和蜜饯等醃製类,都属于容易爆钠的食物选项,另外,还有一些是隐藏的高钠食物,例如运动饮料、调味麦片、麵包、关东煮酱汁、饼乾、蔬果汁和凉麵,这类食物大多不咸、口味不重,不过却是高钠食物,民众一不小心就意外踩雷。
而民众在没注意的情况下,摄取过多的钠,若又没多喝水排出,堆积在体内,就容易引发水肿、高血压、肾脏病及中风等问题,对身体的危害大,提醒民众在购买前,先看清楚包装上的营养成分表,了解自己究竟吃进什麽东西,避免摄取过多的钠。
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