警告：厨房这7个地方“最脏” 也最容易被忽略

厨房被认为是家中最容易藏污纳垢的地点之一，而英国清扫洗衣公司Laundryheap的CEO狄米特洛夫（Deyan Dimitrov）就指出，即使平常有固定清洁厨房，但有7个地方却很容易在清洁时被忽略，因而潜藏了大量细菌。

一、放酱料与香料的架子

根据《每日星报》报导，清洁专家狄米特洛夫认为调味品的摆放架是个常被忽略的地方，除了瓶瓶罐罐容易积灰尘，也常不小心洒出粉末或是酱汁，建议每隔几周就要用清洁剂与湿布彻底清洁，以确保任何污垢不会在看不见的地方腐坏，清理完将香料放回架上前要先把架子擦乾。

烤吐司好吃的秘诀就是要有乾淨的烤麵包机，只要向下看底部或侧面有明显的麵包碎屑，就代表是时候该清洁了。首先将底盘抽出清洗，接著用乾燥的牙刷扫过麵包机内部和周围，接著才是用清洁剂去除黏稠污垢。

三、烤箱隔热手套

即使手套看起来很乾淨，但缝隙仍有可能因为少量的食物残渣而藏匿细菌。清洗前可以将手套预先浸泡在一匙小苏打与一匙洗碗精的溶液中10分钟。

四、木制勺子

狄米特洛夫解释，木质汤匙或勺子的凹槽与裂缝容易滋生细菌，尤其是接触过生肉之后，如果没有正确的清洗就有可能沾到其他器皿或接触到的食物。定期将木製餐具浸泡在稀释双氧水中几分钟，然后像平常一样清洗和烘乾。

五、厨房围裙

油脂、麵包屑与飞溅的食物残渣可能会卡在围裙上，建议每使用过几次就须清洗，如果想去除味道，可以将其浸泡在洗衣剂和醋融合起来的温水中15分钟。

六、茶巾

茶巾用来擦拭乾淨餐具上多馀水份的毛巾，但很多人都只用一条茶巾，完全没有分类，这样可能会将细菌转移到人体皮肤或其他餐具上。狄米特洛夫建议，使用3种不同用途的茶巾，分别用来擦乾杯子碗盘、擦手与擦桌子，尽量每隔几天就要以40度水温清洗，避免细菌停留太久。

七、微波炉

放进微波炉的的食物如果没有盖上盖子，很容易会喷的到处都是，应该每周彻底由内而外地清洁微波炉。狄米特洛夫说，若想要清洁内部可以用一个非金属的碗加入一汤匙白醋跟250毫升的水，在微波里高温加热2分钟，直到水沸腾后将其变成小型蒸气室，大约等10分钟完全冷却后，再用清洁剂与湿布擦拭内壁，髒污就能轻易去除。