11年研究结果：喝茶与咖啡的好处又多一项

最新发表的研究显示，养成喝茶或咖啡的习惯，可能有助老年后的脑部依旧维持在颠峰状态，降低中风与失智风险。

研究蒐集长达11年数据发现，英国的健康老年人如果有喝茶或咖啡的习惯，比起两者都不喝的老人，晚年发生中风或失智的风险较低。

失智症是一项进行性疾病，会逐渐丧失认知功能，现今并无治疗方法，在老年人身上较为常见。随著未来迈入高龄化社会，失智症是更大健康隐忧。

中风则是脑部血管阻塞，全球每年约有10%过世人口的死因为中风，倖存者也常伴随许多后遗症，包括失智。

虽然茶向来被认为是健康饮料，咖啡的风评则较褒贬不一。不过，近期研究发现，喝咖啡并不完全只有坏处。

根据16日发表于美国“公共科学图书馆医学期刊”（PLOS Medicine）的研究，中国天津医科大学与美国耶鲁大学研究团队发现，饮用咖啡或茶，或是两者皆喝，可能降低中风、失智，以及中风后发生失智的风险。

研究参考“英国人体生物资料库”（UK Biobank）数据。这项研究计画，从2000年代中期起长期追踪英国自愿受试者的各项健康数据。

研究团队采用资料库里36万5682名50至74岁受试者数据，先前都没有中风或失智，追踪中位年数达11.4年，直到2020年。

研究一开始，受试者都被询问平时喝茶和/或咖啡的频率。

根据医院纪录，在追踪期间，有5079名受试者罹患失智症，1万50人被诊断为中风。

经过比对不同族群发现，每天饮用2到3杯咖啡，或是3到5杯茶，或是4到6杯茶和咖啡组合的受试者，罹患中风或失智症的风险最低。

与不喝茶也不喝咖啡的受试者相比，有上述习惯的受试者罹患失智症的风险降低了28%，中风的风险则降低了32%。

虽然先前已有研究发现茶和咖啡与中风/失智症风险的关联性，但团队表示，这是对经常喝茶和咖啡的首次研究，而非仅喝其中一种饮料的比较研究。

报告写到，“我们的研究显示，适度饮用咖啡或茶，或两者皆喝，都与降低中风和失智风险有关。”

不过，报告表示，这类观察性研究无法证明因果关係。

他们也指出，“英国人体生物资料库”的自愿受试者通常健康状态优于一般人，因此这项研究发现或许无法完全适用于一般大众。