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B群是许多民众会选择的营养补充品之一,尤其早上吃感觉可以补充体力,有精神开启一天忙碌的工作与生活。不过,近日网传有研究指出,男性补充B群会大幅提升40-50%的肺癌风险?究竟是真的吗?
近来,网传的讯息应该是出自2017年发表在《临床肿瘤期刊》 ( Journal of Clinical Oncology) 的研究内容,该研究是使用问卷并长期追踪77,118名民众的死亡率及相关危险因子,发现年龄介于50至76岁补充高剂量的维生素B6>20mg/天和B12>55ug/天,会增加肺癌的发生率。
卫生福利部南投医院黄淑敏营养师指出,研究中有指出,如果有抽烟又补充高剂量维生素B6和B12的民众,才会增加肺癌的风险,那甚麽是高剂量补充呢?黄淑敏营养师解释,根据我国第八版“国人膳食营养素参考摄取量”中建议,成年人50岁以上每日维生素B6摄取量为1.5mg, 而B12则为2.4ug。这个建议摄取量就是大概每日有吃到均衡饮食建议, 如豆鱼蛋肉、蔬菜、五穀杂粮类、水果、油脂与坚果种子及乳製品等,只要每日有摄取到这六大类食物,一般来说,各种维生素应该不会缺乏。
黄淑敏营养师表示,人体所需的维生素有分为:水溶性及脂溶性维生素。脂溶性维生素是指维生素A、D、E、K,而水溶性维生素就是维生素C和B群。B群则包括维生素B1、B2、B3、B6 、B12、叶酸等。维生素在人体的共同特性就是,除了维生素D以外,人体内几乎无法自行合成,必须由食物来供应。而且只需要极少量,就可以维持人体正常生长、调节生理机能及组织建造与修补,还可以帮助营养素及能量的代谢。
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