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10月5日,刚好是乔布斯逝世十周年忌日。
作为一位企业家,他是成功的,掀起了手机变革,改变了世界,令人敬佩,最终却因为癌症离世,让人惋惜。
一、戏剧性的发病,将一手好牌打烂
从90年代末开始,乔布斯的肾结石就不断复发,但是他和大多数人一样没有太当回事,只当是工作太累引起。直到2003年10月,偶然遇到了他的泌尿科医生,医生建议他做一次泌尿系统CT扫描,因为他已经5年没有回医院复查了。
乔布斯接受了医生的建议,检查后发现胰腺内有一个肿瘤。医生认为这是个无法治愈的癌症,他直接告诉乔布斯,他的预期寿命只有3~6个月。这个结果让乔布斯的心态直接“崩塌”,好在医院速度很快的为乔布斯进行了病理活检,才没让他崩溃的心理持续太久。
结果显示乔布斯的胰腺肿瘤为胰腺神经内分泌肿瘤,是一种非常罕见的可以通过手术治愈的胰腺癌,仅占有胰腺肿瘤的1~5%,和经典的胰腺癌相比较,该类型的癌症治疗起来难度较小,并且预后非常好。
对于胰腺神经内分泌肿瘤,临床上最佳的治疗方案是进行手术,手术可以为癌症患者带来长期的生存。
但是,乔布斯并没有接受手术的建议,而是选择了一系列的偏方来抗癌,包括纯素饮食、针灸以及草药治疗。后续甚至在网上搜索了更奇葩的疗法,服用牛粪胶囊、找灵媒等他都做过。
在常人看来异常荒唐的做法,乔布斯却深信不疑……他认为手术切开他的身体是对他的侵犯,他难以接受。然而9个月后的检查,让他付出了代价——肿瘤发生了转移。
二、抗癌8年,遗憾离世
肿瘤发生转移后,乔布斯接受了十二指肠切除术,这是一个非常复杂的手术。通过手术,乔布斯切除了右侧胰腺、胆囊、胃、胆管和部分小肠。术后本该进行化疗的乔布斯,继续“不走寻常路”。他拒绝了化疗,企图通过饮食来“饿死”癌细胞。
乔布斯一直不擅长管理自己的饮食,患病之前就常常采用极端单一的饮食方式,经常一周只吃一两种食物,在某天会突然改变主意换一套新的他认为的“健康”食谱。
手术后,他继续坚持这样的饮食模式,每天只吃水果、喝果汁,不管怎么换食谱都是如此,这样的饮食模式让乔布斯在短短一年内就瘦了40磅。然而癌细胞并没有被他“饿死”,反倒是他的身体因为这一系列的“操作”大不如前。
2008年,乔布斯的肿瘤继续大范围扩散,他的生活质量变得很差,每天都需要用麻醉剂来缓解疼痛。
在2008~2011年间,他先后进行了多种先进疗法,包括换肝、换肾、靶向治疗等,世界上能用的治疗方式几乎在他身上使用了个遍,治疗花费超过3亿美元。但是依旧没能挽回他的生命,2011年10月5日,乔布斯于家中离世。
乔布斯身上出现的悲剧不是个案,不少癌症患者都有和他一样的想法,企图用饮食来“饿死”癌细胞。
三、一个错误,要引以为戒
面对癌症,有些人认为癌症的生长需要营养,想要通过限制饮食来“饿死”癌细胞,这是非常不明智的。
中山大学肿瘤防治中心临床营养科主任叶文锋曾指出,癌症本身是一种慢性消耗性疾病,癌细胞会在体内会不断掠夺正常细胞的营养物质,中晚期的恶性肿瘤患者都有不同程度的营养不良,营养不良会导致患者免疫力下降,对抗癌细胞的能力也会下降,导致病情加重。
通过饮食来“饿死”癌细胞非常不明智,癌细胞还没死亡自己就会先被饿死。重度营养不良会导致癌症患者的死亡风险增加1.47倍,患者的总体生存期和生活质量也会受到很大影响。
癌症患者的饮食不仅不能少,还要吃对吃好,吃对了可以给病情恢复起到很大的助力效果!
四、癌症患者应该怎么吃?记住两个三
多摄入三种营养素:蛋白质、脂肪(油)和微量营养元素是癌症患者需要多吃的。
癌症患者的蛋白质摄入要以每天每公斤体重1.2~1.5g的摄入量来吃,鱼、家禽、瘦肉、蛋、奶类等富含蛋白质的食物可多吃;
油也是癌症患者饮食中必不可少的,建议选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、核桃等坚果、富含ω-3的脂肪酸的深海鱼类等;
微量元素包括维生素和矿物质,这些物质的主要来源是新鲜的果蔬,建议癌症患者每日要有500g蔬菜以及200g水果的摄入,一些有特殊禁忌的患者建议咨询医生后再食用。
牢记三原则:
首先,癌症患者是饮食要以“胃以喜为补”的原则为前提。因为放化疗等治疗方式会严重影响患者的食欲,所以饮食上要准备美味、可口的食物,并尽量以病人的喜好为主;
其次,烹饪的过程中要控制一些辛辣的调味品添加。如葱姜蒜、花椒、胡椒等,这些食物会刺激患者的胃肠道黏膜,对于病情恢复不利;
最后,癌症患者的饮食不要大肆补充营养品,要以易消化的食物为主,避免给肠胃过大负担。
在病痛面前,人人平等,坚持科学的疗法才是重中之重,切不可听信偏方而带来一些难以挽回的后果!
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