“牛奶”和“酸奶” 到底哪种更补钙？

　　在现在生活中，像一些牛奶，口味也是多种多样，当然也出了一些果味的牛奶或者是酸奶，多数人在平时也是对于牛奶和酸奶具有一定的争论。

　　对于牛奶和酸奶哪一种更加养生呢?而且对于一些中老年和小孩子来说，牛奶酸奶哪一种更加有利于补钙呢?下面就一起来了解一下吧。

　　牛奶

　　像牛奶其中富含蛋白质脂肪以及维生素，矿物质，钙磷等，有利于人体吸收利用其中的补钙含量也是比较多的，所以坚持喝一些牛奶，能够帮助补充蛋白质和钙质。

　　对于身体健康有好处，而对于一些品质不错的牛奶中，含钙量也是比较丰富的，像300毫升的牛奶也是一个成年人应该摄入的量。

　　但是对于一些儿童或者是青少年来说，也要注重多喝牛奶，每天保证500毫升的摄入，这样更有利于身体健康。

　　酸奶

　　像酸奶其实本质也是牛奶，牛奶经过巴氏杀菌、益菌发酵、冷却、灌装，从而就形成了酸奶，而其中也是保留了牛奶当中的蛋白质和矿物质，只不过是多了一些口感。

　　从营养角度来分析，两者几乎没有太大的区别，无论是补钙还是蛋白质的摄入上牛奶，喝酸奶都是不错的选择，也可以完全用酸奶来代替牛奶。

　　不过现在大多数的酸奶，可能其中还有一定的糖分以及添加剂，所以尽量选择一些无糖酸奶比较好。

　　而且在一些酸奶在加工过程中，乳糖也会转化为乳酸和其他有机酸，对于一些不耐受的人群来说，也是非常有帮助的。

　　而且酸奶中的益生菌含量相对较多，也有利于肠胃的健康，对身体健康有利，不过在平时购买的时候一定要仔细挑选。

　　经过对比，我们可以了解到牛奶和酸奶都是补充钙质和蛋白质的好产品，也可以净化的饮用，根据个人的口味来选择。不过像一些牛奶，虽然说对身体有好处，但也并非所有的人都适合，希望你能够早些了解。

　　哪些人不能碰牛奶?

　　① 乳糖不耐症患者

　　对于一些存在乳糖不耐受的人群来说，如果大量饮用的话，很容易就会对身体造成一定的影响。

　　而且也会导致所摄入的乳糖无法及时吸收利用，导致出现腹痛、腹泻以及放屁增多的问题，不利于个人健康，所以这类人也是最好少碰。

　　② 胆囊炎患者

　　对于一些胆囊炎患者来说也是不建议喝牛奶的，因为消化组织需要胆汁和胰腺脂肪酶的参与，而喝牛奶的话就会增加胆囊的负担，也会影响到病情的好转，从而就会加重病情，危害个人健康，所以这类人也是最好少碰。

　　③接受腹部手术但尚未康复的患者

　　对一些接受过腹部手术或者是尚未康复的人群来说，可能肠胃内部存在大量的胀气摄入牛奶的话，也会在肠胃内部发酵产生气体，反而造成胃部难受的情况，所以还请少碰。

　　哪些人不能碰酸奶?

　　① 1岁以下的婴儿

　　对于一些一岁以下的婴儿来说是不建议喝酸奶的，因为酸奶中的添加剂含量相对较多，而孩子发育不完全也会加重肠胃的负担，所以不建议饮用。

　　② 患者因手术、疾病等原因造成肠道损伤

　　对于一些易手术或者是疾病所造成肠道受损的人群来说，也是不建议饮用的，因为酸奶摄入过多的话，不利于正常的消化吸收，也会加重肠胃负担，所以还请少碰。

　　③ 控制糖分的人

　　像酸奶在制作过程中也会加入大量的糖分以及添加剂，所以其中的糖分含量相对较高，对于一些糖尿病患者来说，如果摄入过多的话，也会影响到血糖的水平。

　　从而就会增加患上糖尿病并发症的危险，对身体健康不利，所以这类人也是最好还是少碰吧，这样才有利于个人健康。

　　所以在平时喝酸奶，喝牛奶的时候，也要注重一些禁忌，这样才有利于个人的健康，希望你能够铭记于心。