哈佛研究曝神级水果 一天吃半个“防老化”

　　随著人们步入高龄社会，老化带来的影响日益受到重视，最新一项研究表明，每日只要吃半颗葡萄柚，就可以将认知能力下降的风险降低3分之1以上。　

　　综合报导，今日发表在美国神经病学会医学期刊《神经病学》上的研究报告中，美国哈佛大学的研究团队对超过7万5000人进行了20年的随访研究，记录下受访者平时吃下的食物种类与频率，并比对其认知能力的健康状态。

　　研究中的受访者总数为7万7335人，其中女性受访者共4万9493名，平均年龄48岁；男性受访者则有2万7842人，平均年龄51岁。

　　报告显示，频繁摄入富含类黄酮类的食物，如葡萄柚、胡萝卜等，有助保持大脑健康，并降低认知能力衰退的风险，每日吃下半颗葡萄柚，便可将认知能力衰退风险降低3分之1以上。

　　类黄酮化合物被视为天然的抗氧化剂，愈来愈多证据表明，对于防止思维能力随著年龄增长而下降，类黄酮化合物将可提供强大的助益。