后疫情时代,吃对食物、聪明选择是非常重要的。而咖啡,就是日常生活中最常见、健康好处也多多的食材。
不少上班族每天都要来一杯咖啡提神醒脑,若没喝,全身不对劲,也让台湾每年创造超过400亿的咖啡商机,但很多人不知道,原来喝咖啡对身体有意想不到的好处。精神科权威医生郑光男就表示,每天喝一杯咖啡,可以降低癌症的发生率!
肝癌是台湾人十大癌症排名第二,不少人闻之色变,《三立新闻》引郑光男医生观点表示,根据研究调查,每天喝一杯咖啡,可以降低20%的肝癌发生率,若喝两杯,可降低35%,而除了肝癌,喝咖啡也能降低15%的大肠癌发生率。
事实上喝咖啡益处不只如此,郑光男医生强调,喝咖啡对身体还有以下好处:
1、降低癌症发生率
2、提神醒脑,让精神更好
3、降低65%罹患阿滋海默症风险
4、控制三高、降低20%中风风险
5、帮助燃烧脂肪
6、提升身体爆发力
7、降低罹患糖尿病风险
8、抵抗忧郁
9、更长寿
10、帮助睡眠
不过郑光男医生更强调,“喝对咖啡”是最重要的,因为咖啡里有个非常重要的成分─“绿原酸”,它能抗氧化、减少自由基、促进新陈代谢、调节血糖、降血脂、保护肝脏…等功能,但绿原酸不耐高温,所以若是重烘焙的咖啡,恐怕就会让绿原酸流失。
因此要能真的获取咖啡的好处,一定要“喝对咖啡”,郑光男医生建议,要喝轻烘焙的黑咖啡,不要另外加糖和奶精,免得只喝到咖啡因,没有喝到养分,除此之外,喝咖啡也要搭配充足睡眠、运动,才能达到更好效果。