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肥胖已成为现代人的文明病之一,其中巧克力糖更被减肥族群视为大敌,最新一项研究却显示,早上与晚上吃巧克力对人体带来的影响有天壤之别,其中早上吃下大量巧克力有助燃脂,甚至起到降血糖之功效。
在这项随机进行的交叉对照实验中,不同组别的受试者分别在早上睡醒的1小时内以及睡前1小时内吃下100公克的牛奶巧克力,其中每天早上都吃下大量高热量巧克力的受试者在14天后并未增加体重,且出现明显益处。
研究人员指出,早上睡醒后1小时内吃巧克力有助降低飢饿感以及对甜食的渴望,同时可控制接下来一天的空腹血糖值,并诱导身体“燃烧”脂肪,
值得注意的是,有别于过往其他实验中的可可含量比例较高的黑巧克力,这次临床实验选用的是市售最常见的牛奶巧克力,含有高能量与高糖分以及较低的可可成分,但仍取得颠覆既定印象的结果。
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