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钙是一种对人体很重要的营养物质,青少年缺钙会影响身体的发育,导致生长发育不良,身体瘦弱;自身免疫力下降,容易受到病毒、细菌的感染从而感冒发烧;严重者会影响到孩子的智力发育,而中老年人缺钙则会容易患上骨质疏松,产生腰痛、脊椎痛等多种不适的症状,所以说补钙不管是对于青少年还是老年人都是非常必要的,这4种食物是天然的“钙片”,坚持每天吃一点,身体强壮又健康。
1.奶酪
奶酪是一种用来补钙的极好的食物,奶酪是由牛奶发酵而来的,通常一公斤的奶酪需要十公斤的鲜牛奶才能制作完成,所以同等重量的奶酪的含钙量是远超过牛奶的,经过发酵后,奶酪中增加了牛奶中没有的帮助消化的乳酸菌,奶酪中除了含有丰富的钙之外,还含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等其他人体所需的营养物质,而且奶酪几乎适宜所有人食用,所以对有补钙需求的人来说,奶酪无疑是很好的选择,但奶酪营养太过丰富,不适宜多吃,多吃可能会引起胃胀、不消化、肥胖等问题。
虾皮是由海产小毛虾经过煮熟、晒干等一系列加工后制作而成的,虾皮是钙含量最多的食物之一,每100克虾皮的含钙量高达1000毫克,相对于新鲜的虾来说,虾皮价格更加便宜,储存更加方便,而且脂肪含量不高,还含有丰富的钾、碘等人体所需的微量元素,对于小孩还有孕妇来说,虾皮都是补充钙质的一个非常好的选择。
3.海带
海带是生长在低温海水中的大型海生褐藻植物,海带最让人所熟知的功效应该是可以补充微量元素碘,帮助人体预防因缺碘而造成的甲状腺低下,但其实海带中的钙含量也是十分丰富的,它可以有效缓解人体缺钙的问题,但海带不宜吃太多,否则摄取碘过多会导致甲状腺功能亢进,且脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母都应切忌食用海带。
4.芝麻酱
虽然芝麻酱经常被用来当作调味品,但芝麻酱中富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,其营养价值是不可否认的,最重要的是芝麻酱中含有丰富的钙,可以有效预防骨质疏松、佝偻病等因缺钙而导致的疾病。
钙对人体的生长发育起着至关重要的作用,通过药物补钙固然是一个很好的选择,但如果能通过调整日常饮食达到补钙的目的自然是更好的,生活中富含钙的食物非常多,选择最适合自己的食物进行补钙才是最正确的选择。
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