中风后吞咽困难 辣椒竟能帮上忙？

　　在护理工作中，遇到过这样一位患者，69岁的王爷爷，因卒中住院治疗，饮水不呛，偶有流涎。有一次，王爷爷吃梨时，看着是都吃进了嘴里，结果差点噎着喘不上气来，护士赶紧拍背，最后总算把梨吐了出来，解除了危险，但王爷爷这是什么问题呢?是的，就是吞咽困难，但很多人会疑问为什么饮水不呛，吃东西会呛呢?接下来我就带大家了解一下吞咽困难。

　　吞咽困难，在医学上定义为吞咽活动的异常，即将食物从口内转移至胃内过程的功能障碍。在吞咽过程中，任何一个环节发生异常，均会造成吞咽困难。正常吞咽过程分为5期：口腔感知期、口腔准备期、口腔期、咽期、食管期。

　　王爷爷的吞咽困难问题出在了口腔期，正常口腔期功能是将咀嚼形成的食团运送到咽部，此期软腭抬高，舌根部下降咽后壁向前隆起，食团被挤压入咽(完成时间少于1—1.5秒)。此期的功能障碍表现为：舌推进动作无效，食物残留于口腔内，食物向咽部提前溢出或从口内流出等，此类患者常常饮水没有问题，但是吃固体食物就会有一定困难。

　　吞咽困难成为王爷爷的首要问题，当前治疗脑卒中后吞咽困难方法包括饮食调整、姿势训练、吞咽练习、口部或喉部刺激、神经肌肉电刺激、非侵入性经颅电刺激、肉毒毒素注射等。除了以上常规治疗方法外，近年来对脑卒中后吞咽困难的治疗也有了新的方向。

　　辣椒的主要成分是辣椒素，除了烹饪佳肴外还有其药用价值。辣椒物美价廉，生活中很容易买到，但是您想过辣椒素可以治疗吞咽困难吗?

　　下面我给大家介绍两项关于辣椒素治疗卒中后吞咽困难的最新研究。

　　第一个是来自日本德岛大学医学院的一项研究结果表明，在卒中后吞咽困难患者中，研究人员用棉签交替地每天向两个外耳道重复涂抹0.5克含0.025%辣椒素软膏，持续使用7天后，发现卒中后吞咽困难患者的吞咽功能较前改善，同时也是预防卒中后吞咽困难患者发生误吸的安全干预措施。

　　使用此方法时要注意：

　　1. 仅可用于完整皮肤，不用于皮肤损伤部位;

　　2. 使用后请用肥皂将手洗干净，勿与眼睛及粘膜接触;

　　3. 辣椒素软膏仅供外用，切勿口服。

　　第二项研究是来自我国苏州大学的一项研究，研究人员在50毫升矿泉水中加入1克四川红辣椒粉，得到了辣椒素最有效浓度的溶液，并冷藏(4℃)保存，每周配制一次，使用时将大棉棒浸泡在辣椒素溶液中，快速轻柔地刺激口咽部粘膜区，时间不超过5分钟，以减少刺激。此外，在相同浓度的辣椒素溶液中加入增稠剂，调制成花蜜粘度辣椒素丸剂，对患者进行治疗，每天三次，每餐前给予1毫升口服，持续3周后，发现辣椒素对咽部刺激同时口服花蜜黏度辣椒素丸剂，可改善卒中后吞咽困难患者的吞咽功能。

　　使用时需注意：咽部涂抹辣椒素会产生烧灼感和刺激感，随着时间的延长和反复应用会减轻或消失。

　　总之，研究表明，辣椒素对卒中后吞咽困难有辅助治疗的作用。但要注意的是，在尝试以上提到的这些方法前，务必咨询医生意见，切莫擅自使用。

　　随着新科技的发展，研究的不断深入，卒中后吞咽困难会有更多新方法。