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都说下雨天和巧克力最配,那么冰天雪地的天气里和什么最配呢?估计很多人会异口同声的说:火锅啊!在冬天吃火锅,不仅能暖了胃,火锅的热气还能升高室内的温度,是多么惬意的一件事啊。最近,在医学界又一个新发现,可以说是爱吃火锅爱吃辣的“福利”:常吃火锅的人,或许会更长寿!
其实,关于辣椒对于身体健康的影响,这些年也一直是不断有新的研究出现。最近,发表在《circulation》上的一项研究再次证实了这个说法,通过从全球5个健康数据库中筛选4729项研究,发现常吃辣椒的人全因死亡率相对与少吃辣椒的人降低了25%,心血管病死亡的风险也降低了26%,癌症死亡率降低了27%……,再一次通过数据证实了辣椒对健康的益处。
在2015年,我国北京大学、中国医学科学院联合世界知名学府哈佛大学、牛津大学等,也做了关于辣椒与总死亡率相关性的大型研究,得出的结论也是负相关。这项研究,发表在年世界顶级医学期刊《英国医学杂志》上。当时,就曾引发业界乃至社会的热烈讨论。
我们大致总结了一些关于辣椒作用人体的相关知识点:辣椒里的辣椒素作用于血管,有助于血管的扩张,对冠心病的预防有益处;辣椒素附着于细胞膜,促进细胞膜的破裂,是它可以帮助抑制、杀死癌细胞的原理;辣椒中的维生素C含量,在诸多常见蔬菜里,也是名列前茅的,维生素C有抗氧化性以及提高免疫力是众所周知的;辣其实不是味觉而是一种痛觉,痛可以刺激大脑分泌更多的内啡肽,缓解压力,使人感到快乐;吃辣有利于排出汗液、驱除体内湿寒……
辣椒虽好,3类人还是要忌口
首先,胃肠不好的人:道理很简单,因为辣椒有一定的刺激性,为诱发胃痛、腹泻等。不过,有研究证实少量的辣椒素,还会刺激胃黏液的分泌,修复胃黏膜呢。
其次,有痔疮的人:因为辣椒素难以被消化吸收,随粪便从肛门排出时会刺激到肛门,这也是为何很多人头一天吃火锅后,第二天上厕所会感到下面的炙热痛感的原因。另外,刚才说了辣椒吃过了会刺激胃肠,引发腹泻,排便次数的增加也会加重痔疮的病情。
最后,心脏不好的人,因为辣椒素会加速血液循环,虽然对于大多数常人适量的辣椒对冠心病的预防有一定的益处,但对于已经罹患心脏相关疾病,心脏不好的人,还是建议要忌口少吃,避免加重病情。
我是药疗君,还是那句话,再好的东西,吃太多也会产生不利影响,就像喝水好但喝多了也会水中毒。在吃辣椒这件事上,胃肠不好、便秘、痔疮的人要少吃,但常人也不能过于的放肆。当然了,我们也不能过于依赖它的防病功效,说到底它只是一种蔬菜而已。
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