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很多人一大早起床,赶著出门上班、上课,分秒必争,所以会在吃完早餐后才一起刷牙梳洗,不过,有研究指出,人在睡眠时,口腔因为处于乾燥环境,细菌繁殖量约是10克粪便的细菌量,因此,如果不先刷牙就吃早餐,等同吃下10克粪便,非常惊人。
据《中国报》报导,日本牙医小垣佑一郎在《不生病的解毒饮食法》一书提到,人在睡眠期间,因为唾液的分泌减少,连带影响口腔的清洁作用,让细菌有机可乘;也有研究指出,睡眠时口腔裡的细菌会大量增长,细菌量约等于10克粪便的细菌量,换言之,若没刷牙就吃早餐,就等于吃进10克粪便。
报导指出,因为在缺乏唾液分泌的乾燥环境下,在口腔滋生的大多是坏菌,会让肠胃虚弱,若坏菌随著食物进入肠胃,亦会使肠道菌丛无法平衡,让免疫力低落。
小垣佑一郎补充说明,现代人生活紧绷、压力大,唾液会变得黏稠、细菌变多,加上一整天的饮食,累积的污垢、细菌就会附著在牙齿上,因此,小垣佑一郎建议,不管吃哪一餐,最好都能在餐前刷牙,去除牙齿表面牙菌斑。
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