为什么你明明不饿 却很想吃东西？

　　都说秋冬是食欲之季，但实际上很多人超乎常人旺盛的食欲可不是只存在于秋冬两季。

　　作为一个营养师，日常与朋友的交流如下：

　　常年处于跑步减肥却永远管不住嘴的朋友A和我抱怨，“运动我是没问题的，但在控制饮食这件事情上，真的让我十分头痛。虽然每次都再三提醒自己要管住嘴，但我的嘴好像从来都不听我的指挥。这样的生活让我心力憔悴，每次吃过夜宵后也都让我悔恨不已。我恨自己甚至连自己的始于都控制不了!“

　　最近刚开始减肥的朋友B自嘲说：“自从减肥开始，连挑食的习惯都改掉了。即使面对原来根本不正眼看的食物，也会充满眼神中充满渴望。很多时候，我真的不饿。但就是想吃点什么，或许是我的嘴巴寂寞吧，但这种寂寞仿佛没有止境。”

　　万年打工人朋友C向我吐槽：“我太难管住嘴了!一赶上加班或是压力大，我的食欲就爆炸了。当面对薯片、辣条、炸鸡的时候，我活生生就像个饿了几天的难民，简直就想一口把它们都吃下去。然而过后，看着肚子上日渐多出几层游泳圈的我，又会压力倍增，心情 down 到了极点。如此往复，进入了吃—胖—焦虑—吃的死循环。”

　　他们的共性通病——明明自己并不饿，却还是疯狂的想吃东西。

　　其实，这是一种行为称作"享乐性饥饿" 。

　　这个名字听起来可能很玄乎，简单来说就是，当人们即使不饿或是不需要摄入热量时，依然对食物表现出强烈的渴望。

　　具体点就是你的胃告诉你不需要吃了，但是大脑仍在指挥你继续吃。这也是现代肥胖率居高不下的原因。

　　有数据表明截止至2017年我国肥胖率已经达到了11.9%，超重率更是达到了30.1%，也刚好证实了那句话“三人行，必有一胖焉。”

　　一、是什么导致你出现了享乐性饥饿

　　通常来说，人是否感觉饥饿会由体内的一种叫做"胃饥饿素"的激素掌管。

　　当胃中的食物被消化干净时(胃排空)，血糖会开始降低，胃饥饿素开始分泌。

　　这种激素会告诉你的大脑，你已近开始饿了，你需要吃东西了。相反如果还没有到达胃排空的状态时，它会告诉大脑你还很饱，不用吃东西了。

　　但是，当大脑的信号接收器由于长期的不规律进食被干扰后，很难再准确分辨这样的信息。

　　也就造成了即使你的胃现在还很充实，但还是会想吃东西。造成这样情况的原因，常见原因为以下两点：

　　>>>>暴饮暴食

　　这种情况，经常会发生在由暴饮暴食引起的肥胖人群中。

　　因为长期的暴饮暴食，已经使他们的脂质代谢及内分泌紊乱，导致他们体内的胃饥饿素分泌增加。

　　而这时大脑的接收器敏感性已经大不如前，所以他们一旦吃起来就根本没法停止。

　　>>>>负面情绪

　　“我吃的不是食物，而是寂寞”这句话是真实存在的。

　　美国的一项研究表明，当人们处于较大的焦虑与抑郁时，大脑会主动刺激身体分泌胃饥饿素，让人不自觉地想吃东西。

　　特拉华大学心理与脑科学学院 Lisa Jaremka 教授和她的同事们就“孤独和饥饿感之间的关系”做了一个 42 人的相关实验研究。

　　研究结果显示，在体重均处于正常的健康女性中，那些孤独感指数更高的女性的胃饥饿素水平更高，她们的饥饿感也更强烈。

　　这可能颠覆了很多人的认知，大家往往会觉得心情差了，吃什么都没味。

　　但实际上，心情越差，你会越容易饿，越想吃东西。不信就回忆下你最近一次哭的时候，当时是不是嘴里还塞满了各种吃的。

　　二、"享乐型饥饿"改变的不只是你的体重

　　体重的改变只是享乐性饥饿带来最轻的影响了。除此之外，它还会影响你的情绪、改变你处事待人的态度、让你更容易得慢性病、甚至还会让你出现进食障碍的情况。

　　你可能觉得进食障碍也许是件好事，我不想吃东西了还不好，刚好帮我减肥了。

　　但其实进食障碍指的是你在吃完东西后会产生负罪感，从而出现抠吐、服用泻药等代偿行为。

　　这就已经上升到了心理问题，很多出现进食障碍的患者，慢慢转变成了抑郁症。

　　他们无法再用正确的眼光看待自己，对自己感到失望。有数据表明，患有进食障碍的人群出现自杀情况的概率达到了 20%。

　　三、我该如何判断自己是不是这种情况呢

　　相信大家现在一定都在想，自己到底是因为馋还是真的有这样的情况。因此，我帮大家梳理了 享乐性饥饿的 5 个判断标准，大家来自测一下吧：

　　·饥饿感来的很突然，一下子就很饿，想要马上吃到食物

　　·想吃的都是口味重的食物或甜食，如冰淇凌，奶油蛋糕，油炸食品，烤串，火锅等

　　·这种疯狂进食的饥饿感伴随着焦躁、孤独等负面情绪

　　·吃饱了也不会想停下

　　·满足后持续时间很短，又会充满悔恨和罪恶感

　　如果你出现了上述情况的其中一种，那就有可能是存在享乐性饥饿。

　　但是我希望大家可以理性地看待这样的情况，不要因此出现跟多的负面情绪。

　　而且这样的情况，其实通过几个小方法就可以很好地改善。

　　四、出现了这种状况怎么办

　　虽然出现这样的情况，大家心里多少都会有些不适。

　　但是，你首先要做的就是平复自己的心情。因为过多的负面情绪反而会加剧这样的情况，让你进入更加难以控制食欲的困境。接下来应该按照以下步骤，逐一调整。

　　>>>>不要节食或给自己太大压力

　　如果你在节食减肥，请马上停止。因为这样不仅会毁掉你的健康，还会让你的心情更加不受控制。一旦某天心态崩溃，你很容易出现暴饮暴食的情况。

　　另外，就像前面说的过度劳累或是压力增大，会促进皮质醇的分泌，进而导致食欲难以受控制。对自己宽容一些，是改变享乐性进食的一个好方法。

　　>>>>感受食物原本的味道

　　随着生活节奏的加快，人们迫不得已开始吃起快餐。但多数快餐为了保证口感，不是很甜就是很重口味。

　　慢慢人们的味蕾开始改变，认为只有这样的食物才是真正美味的食物，甚至一想起来都会流口水。

　　但其实回想一下，在接触快餐等垃圾食品之前，你是不是也有觉得很美味的食物。

　　逐渐去回归之前的饮食，帮自己的味蕾做一个“恢复出厂设置“也许是一个很好的选择。

　　>>>>换一种情绪输出方式

　　无法否认的是，吃甜食确实可以给我们的心灵带来慰藉。因为摄入糖后，大脑中多巴胺开始分泌，这会让我们感觉愉悦，并且兴致勃勃。

　　然而这样的愉悦感并不能保持很久，并且随着时间的积累，你会需要更多甜食来促进它的分泌。

　　所以，我们通过其他方式改变心情。比如：看剧、听音乐、运动、冥想等等都可以有效的平复心情，让自己进入平静的模式。

　　当然如果你不愿意这么做，个人可以推荐你买买买，相比于饮食观念错误，多花点钱又算得了什么呢。(毕竟双十一要来了，该剁手就剁手吧，反正劝你不要买你也不会听的～)

　　罗马并非一日建成的，饮食习惯也是如此。很多人都知道我不该这么吃，但坚持这件事对于很多人太难了。所以，改变饮食观真的不是件容易的事情，它已经融入了你的生活。

　　如果，想要去做些改变，那么请多给自己一些时间，每次只进行 20% 的调整，就会逐渐变得好起来。

　　比如，你可以把辣条换成鸭脖子、把巧克力换成黑巧克力、泡面换成意大利面等等。这样下来，你逐渐学会了如何“欺骗“自己的胃和大脑，又不至于让情绪出现过度波动。

　　其实情绪是我们身体中非常重要的一部分，它决定了我们吃什么东西，我们身体是否健康等等。

　　我们应该学着去了解自己的身体和情绪，这样才能更好地掌握自己的节奏。当你读懂了自己，那么无论是减脂还是别的什么，都不会是件困难的事。