减肥期间怎么吃主食？记住这3个重点

　　假的，减肥期间必须吃主食

　　每个想要减肥的年轻人，都会遇到热心人的建议“减肥期间不能吃主食，一切和淀粉相关的食物，都是减肥大忌”。

　　听完这话，吓得自己立刻扔掉了刚要塞进嘴里的米饭!

　　那么减肥期间到底要不要吃淀粉类食物?能不能吃主食呢?

　　碳水化合物是人体三大能量来源之一，它具有非常重要的生理作用，主要有以下几点：

　　一、提供和储存能量

　　碳水化合物在体内可以快速释放能量，因此是神经系统和心肌的主要能源，也是肌肉活动时候的主要原料。

　　二、构成身体组织和重要生命物质

　　人体的每个细胞，都需要有碳水化合物的存在，大约占2%~10%，所以很多青春年少的女孩子过度减肥之后发现，“大姨妈都开始异常了，脑子都不怎么好用了”。

　　三、节约蛋白质

　　当一个人不给身体足够碳水化合物的时候，身体还得保证正常运行，首先消耗的就是蛋白质，比如肌肉、肝、肾、心脏中的蛋白质。

　　除了上述主要三点之外，碳水化合物还具有帮助脂肪分解代谢，清除肠道毒素等的作用，因此你不吃饭，脂肪不仅会降低代谢水平，而且还会导致身体中毒!

　　那么为什么肥期间不能吃主食”谣言如此盛行呢?!

　　原因主要有以下几点：

　　(1)主食确实提供了人体超过一半的能量所需，减肥先从大头开始，人们从心理上好理解;

　　(2)减肥机构和消费者都急功近利;

　　(3)人们对营养学知识断章取义;

　　(4)片面理解生酮饮食和低碳饮食可以减肥。

　　那么在减肥期间，如何正确吃饭呢?

　　减脂人群的饮食结构依然是碳水化合物提供热量来源，而且不能低于50%，脂肪提供的热量比例要降低，可以控制在20%左右，蛋白质的供能比例要提升，可以超过15%，但是不建议超过25%。

　　1、高油脂的食物，每周控制在2次以内;

　　2、每天主食的量可以比之前减少1/3;

　　3、每天保证蔬菜水果生重不低于500克，其中蔬菜的重量要超过水果重量。