学生用眼过度 喝点南瓜汤护眼

　　主题：奶油南瓜汤

　　食材：南瓜500克，纯牛奶200克，淡奶油60克

　　做法：

　　1、将南瓜去皮去瓤后洗净切片，放入蒸锅中隔水蒸一刻钟左右;

　　39食神营养提示：

　　南瓜富含胡萝卜素，适当进食有助护眼

　　南瓜是生活中常见的瓜果类蔬菜，它颜色橙红，味道香甜，可炒食可炖汤也可直接煮熟后食用。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经，可补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫等，可生肝气，益肝血，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。但多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

　　从营养学的角度来说，南瓜中含有丰富的维生素C与β胡萝卜素，β胡萝卜素可转化为维生素A起到生理作用。维生素A又被称为视黄醇，具有保护视力、维持人体暗视力和预防干眼症等功效，对于长期在电脑前盯着电脑不眨眼的白领一族来说，非常容易患上干眼症，而南瓜中含有的β胡萝卜素就能够良好预防干眼症。此外，多吃南瓜还能滋润皮肤、保护胃黏膜等，具有多重养生效果。

　　39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。