专家解读：外卖食物会不会染新冠病毒？

根据联邦疾病防治中心（CDC），新冠病毒通常是透过呼吸道飞沫在人与人之间传播，目前还没有证据显示新冠病毒会透过食物传播，但它们会在物体表面存活一段时间，例如外卖盒或塑胶袋，代表如果民众触摸到这些物体表面的病毒，再触摸自己的眼、口、鼻，就有可能染病。

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）表示，目前还没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看有可能。研究食源性病毒以及病毒如何污染食物的戴维斯加大（UC Davis）病毒学家狄卡皮欧（Erin DiCaprio）也表示，人们有可能透过食物的外包装感染病毒。

专家表示，透过网路订购和付费是最安全的作法，可降低人与人接触染病的机率，建议在车上预备好塑胶箱、乾洗手、消毒纸巾和手套，然后按照以下步骤处理食物：

-开车到餐厅取外卖食物或从外送员手中拿取食物

1. 戴上手套后才取食物，然后将食物和付费用的信用卡放入车内塑胶箱。

2. 取下手套，用消毒液消毒双手、方向盘、汽车手把和按纽。

3. 不要在车上进食，因为食物外包装可能被病毒污染。

4. 到家取出食物后消毒塑胶箱。

-将外卖食物拿进家中

1. 先消毒台面或桌面，分为"清洁"和"污染"两区。

2. 将清洁的碗盘放在"清洁"区，将外卖食物放在"污染"区。

3. 食物若是用包装纸包装，打开包装纸后将食物"滑"入碗盘内，不能以手碰触。

4. 瓶装、罐装饮料必须用消毒液清洁。

5. 食物全部拿出后，丢掉所有包装，并消毒"污染"区。

-其他注意事项

1. 避免吃生冷食物（如沙拉或生鱼片）。

2. 避免吃自助餐。

3. 最好喝煮沸过的开水和饮料（茶和咖啡）。