人的身体由各种组织、器官、血管组成，有软的地方也有硬的地方，例如骨骼、指甲是硬的，而像头发、皮肤是软的。如果要说与寿命有关的地方，最有可能就是血管和肝脏了。
血管越软，寿命越长
血管就像粗细不一的水管一样交错在人体内，为人体各个系统器官源源不断地输送血液和营养物质，使各个器官维持正常的功能。但随着年龄的增长或某些疾病状态下，血管会逐渐出现硬化，进而血管内壁逐渐狭窄，血液循环受阻，输送给各个器官的血液和养分减少，会导致缺血缺氧，继发器官功能不全，最终结果是人因器官功能衰竭而死亡。血管硬化速度越快，人的寿命就越短。所以血管保养越好的人寿命也会越长，换句话说就是血管越软，寿命越长。
养护血管需要从日常生活开始，除了戒烟限酒、低盐低脂饮食、坚持运动锻炼，多吃水果和蔬菜也很重要，研究认为，至少5次吃水果或蔬菜才能减少动脉粥样硬化进展风。推荐红葡萄、紫葡萄类富含黄酮类化合物水果，可以起到明显血管保护作用。同时，燕麦麸、豆类和大豆食物富含可溶性纤维素，能明显降低胆固醇，也起到血管保护功效。
肝脏越软，寿命越长
肝脏是最大的代谢器官，可以说是人体最累的器官，因为人体摄入体内的无论是食物、毒素还是药物，都需要经过肝脏合成营养物质和代谢废物，最直接的就是人体必需的白蛋白就是肝脏利用摄入的氨基酸合成而来。肝脏还容易受到病毒的侵袭，引发肝病。健康的肝脏应该是柔软的，位于人体右上腹。而肝脏一旦出现硬化，人也就离死亡不远了。所以保护好肝脏，肝脏越软，寿命越长。
养护肝脏，特别注意不能酗酒，再就是注意服用药物时不能超剂量服用，防止肝脏损伤。
除了自然衰老以外，生活饮食习惯是对血管和肝脏影响最大的因素。不好的生活饮食习惯可以使血管和肝脏过早硬化，影响寿命。所以提倡养成良好的生活饮食习惯，保持身体健康。
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