快收藏！食物也是一味“药”

　　常言道：“是药三分毒”，不管中药西药，能不吃药就不要吃。日常生活中，不少食物也是一味“药”，便宜美味又无副作用，从饮食入手增强免疫力多好啊！快收藏吧！

　　苦瓜——“降糖剂”

　　苦瓜是夏季好食物，含有苦瓜素，能增加胰岛素的敏感性，减少高胰岛素血症的发生，辅助降糖的作用颇佳。

　　柠檬富含维生素C，能抗菌消炎、增强人体免疫力等，我们平时可以适当的喝一些柠檬水来保养身体。

　　红枣——“护肝剂”

　　红枣含三帖类化合物的成分，对于抑制肝炎病毒的活性有助益。建议慢性肝炎患者，或长期吃药，担心自己肝脏健康的朋友，除了就诊医疗之外，经常吃点天然的红枣。

　　大蒜——“杀菌剂”

　　大蒜适合生吃，最好切开或捣碎后放置15分钟，才能充分形成大蒜素，杀菌抑菌效果越好。但大蒜刺激性较强，肝炎患者、眼病患者、非细菌性腹泻患者最好不要吃大蒜，以免加重病情。一般人群则可以1～2天吃一次，每次不宜超过3瓣。

　　山药——“补肾剂”

　　补肾食材中首选山药，其富含丰富蛋白质、维生素、多种胺基酸和矿物质，既适合补肾阳虚，也能补肾阴虚。山药最好的吃法是蒸着吃，放在锅中蒸煮20分钟左右，男女老少皆宜。

　　香蕉——“安眠剂”

　　香蕉含色氨酸，被称为天然的安眠药，此因色氨酸可以在体内合成褪黑激素，提升睡眠质量。

　　红薯——“润肠剂”

　　红薯是众所周知的健康食物，富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘，常用来治疗痔疮和肛裂等，对于预防直肠癌、结肠癌也有作用。红薯含独特的生物类黄酮成分，不仅能促使排便通畅，也能提高消化功能。

　　洋葱——“抗癌剂”

　　洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒，以及一种“栎皮黄素”的植物化学物，可以抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。

　　干姜——“止痛剂”

　　受风寒或遇到湿气的时候，往往会导致身体肌肉、关节疼痛，此时冲服干姜粉能起到暖中的作用，一般冲服一次即可。同时用热水泡脚，受寒的症状可以迅速缓解。

　　芹菜——“降压剂”

　　芹菜所含的芹菜素能帮助降血压、舒张血管，还有预防动脉粥样硬化的作用。芹菜中的丁基苯酞类物质，也具有舒张血管平滑肌的作用。

　　绿豆——“解毒剂”

　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分和有机磷、重金属结合成的沉淀物，所以喝绿豆汤用于解毒时，最好把豆子煮烂（但煮的时间也别过长），豆子连汤一起食用，这样的绿豆汤虽然色泽浑浊，但其清热解毒的作用更强。

　　山楂——“降脂剂”

　　山楂是果胶含量最高的水果，具有降低血胆固醇、增加冠脉血流、增强心肌收缩力量和促进胆汁排出的作用。由于山楂的口感太酸，可以熬汤煮水喝，或加入少量的糖煮成山楂酱。

　　白萝卜——“止咳剂”

　　轻微咳嗽时，不妨喝点白萝卜汁，止咳的效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。白萝卜汁较辣，可以分次喝，如果感觉太辣味，也可以将白萝卜切丝和冰糖一起煮水，每天喝2～3次，喝上几天也有效果。

　　金针菇——“益智剂”

　　金针菇的蛋白质、赖氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量都非常高，对孩子智力的发育很有帮助。最好是用煮的方法，有助于蛋白质溶出。

　　卷心菜——“养胃剂”

　　卷心菜所含的维生素U能促进胃黏膜分泌胃液，保护我们的胃壁不受刺激。推荐用卷心菜煮汤，卷心菜煮过后，约有80％的有效成分会溶入汤汁中，连汤汁一起食用能摄取大量的维生素U。