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端午节到来选甜粽还是咸粽?这四类人别太随心
www.creaders.net | 2020-06-26 13:31:17  医说健康 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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  今年闰四月日子过得格外漫长,终于要迎来端午节了!

  端午节是我国汉族人民为纪念屈原而设立的传统节日,并传播至华夏各地!

  除了赛龙舟、熏艾叶等活动外,最让人期待的就是各种粽子了!

  还没等到端午节当天,各地超市都开始了粽子热卖期,而关于粽子的甜咸之争,又一次在网络打响了!

  其实之所以会有甜咸之争,是因为我国地大物博,各地区口味有所差异,无论是喜欢甜或咸,都是传统的饮食习俗而已,通常情况下,南方多偏向咸味粽子,而北方人则更习惯甜味粽子!

  而且,年轻人还喜欢在口味上创新,给粽子中添加其他食材,比如近些年爆火的小龙虾粽子、榴莲粽子、冰激凌粽子等,都是为了迎合年轻人的口味和爱好!

  但对于爱好传统的人来说,粽子品种虽不断创新,他们只专注自己喜欢的哪一种,恒久而专一!

  不过,虽然吃粽子是传统习惯,但对于以下四类人群来说,选择粽子却需要慎之又慎:

  1、心血管病患者:如果已经出现了动脉粥样硬化、冠心病等问题,就不应大量进食粽子,因为无论是肉馅、糯米以及豆沙馅等,都属于高热量种类。

  如果过多进食,不仅会造成肥胖,同时还容易增加血黏度,对疾病控制十分不利。

  2、糖尿病患者:糖尿病属于代谢类疾病,由于患者胰岛功能受损,导致胰岛素无法发挥代谢葡萄糖的功能,所以就造成了以高血糖为主的病症。

  糖尿病患者在服用药物的同时,需严格调整自身饮食,对高热量、高糖分食物要尽量避免,如果一次性吃下2个以上的粽子,就容易让血糖发生波动,不利于后期血糖控制,还可能会加速并发症发展;

  3、胃病患者:这包括了多个种类,比如胃溃疡、慢性胃炎患者等。

  虽然患者不用畏惧高热量伤害,但是粽子的制作离不开糯米、黄米一类,而且添加的肉类、枣泥或豆沙,都是不好消化的种类,如果进食过多会增加肠胃负担。

  另外,对于有胃食管反流的患者来说,进食大量甜食还会刺激胃酸分泌,加重反流症状;

  4、老人和儿童:老年人的肠胃功能已经出现了退化,而儿童的肠胃功能还没有发育完善。

  在进食大量粽子之后,很容易出现腹胀腹痛、消化不良等症状。所以并不建议老人和儿童大量进食粽子,每次进食1个足矣!

  除了以上四类人群之外,即便是健康人群,也不应一次性摄入过多的粽子,每餐控制在50克左右,相当于1-2个粽子就可以了。同时,为了避免肠胃不适,应将粽子完全加热后再食用。另外,临睡前也不宜吃粽子,以免诱发腹胀、胃食管反流等问题。

  最后还要提醒大家,尊重各地饮食文化是每个人都应该做的,不应将自己的习惯强加于他人。也许偶尔换一个口味,你会发现不一样的天!

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