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张文宏又提饮食建议:别喝粥 这3种食物要多吃
www.creaders.net | 2020-04-05 22:04:51  有点煮意 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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在最近的海外华侨华人、留学人员爱心连线里,张文宏主任提到:生病了,别喝粥,喝粥是没用的。并且说到要多吃3种食物才是至关重要的。下面我们一起来看看分别是哪三种食品吧。小编还给大家分享了这三种食材的“中式”食谱,希望大家喜欢。

牛排

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张主任讲的牛排,我觉得应该就是指牛肉吧。牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。

牛肉香芹饺子

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食材:牛肉 500克,芹菜 1把,饺子皮 30张左右,干木耳 10朵,姜 少许

调料:料酒 1汤匙,蚝油 2大匙,生抽 1汤匙,糖 半茶匙,香油 1汤匙,淀粉 1茶匙

1、把芹菜切掉根部,冲洗干净,摘去芹菜的叶子,然后把芹菜切碎。把牛肉剁碎,再磨入一些姜蓉增香去腥。

2、干木耳用温水泡开,泡好后把木耳切碎。把切碎的芹菜、木耳放入牛肉里搅拌均匀。

3、放入料酒,蚝油,生抽,糖,香油,淀粉 ,顺时针搅拌2分钟,放置15分钟让馅料更入味。

4、挖一点馅料放入饺子皮中间,按照自己的喜好把饺子包好。装饺子的盘子里要撒一层面粉防粘。

5、锅内烧开水,放入一点油和1茶匙盐,水沸腾后放入饺子,用勺子轻轻的搅拌一下防止粘锅,等锅里的水再次沸腾的时候,倒入半碗冷凉水,因为水沸腾得太厉害,会容易把饺子煮破,水开后添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次就可以了。

鸡蛋

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鸡蛋可以说是我们每家每户都会吃的一种食物,不但价格实惠,而且吃法也多种多样。鸡蛋是非常滋补营养的食物,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、卵磷脂等成分,有益于人们的身体健康,每天吃一个,能够补充我们人体所需的营养和能量。

蛤蜊蒸鸡蛋

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食材:蛤蜊 500克,鸡蛋 3个,香葱 少许,姜 2片,生抽 1.5汤匙,花生油 半汤匙

1、蛤蜊买回来后用淡盐水浸泡1个小时左右,让蛤蜊吐干净沙子和污泥

2、锅内放入适量清水,放入姜片,水开后倒入蛤蜊,蛤蜊一开口立刻捞起来备用。

3、把鸡蛋打散,然后加入蛋液3倍的清水,并过筛入准备蒸蛋的盘子里,用汤匙把表面的浮沫撇掉。

4、将蛤蜊小心地摆放在蛋液里,让它开口向上,锅内的水沸腾后,把盘子放入锅里,上面盖上一个碟子,大火蒸25分钟。

5、用半汤匙花生油和1.5汤匙生抽,1汤匙凉开水调成酱汁。

6、蒸了25分钟后,把酱汁淋在蒸蛋上面,撒上葱花,撒了葱花后就不用盖碟子了,直接盖上锅盖继续蒸1分钟即可。

牛奶

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牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。睡前喝一杯牛奶还可促进睡眠。

红枣山药奶

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食材:红枣 5个,山药 180克,牛奶 200ml,清水 400ml

1、把山药冲洗干净,然后去皮,切成小段,放入清水中浸泡着备用,防止氧化变黄。

2、红枣洗干净,去掉枣核,然后切成小块。将山药、红枣放入破壁机内。

3、倒入牛奶,如果喜欢奶味浓的可以放多点牛奶。

4、再倒入适量清水,清水和牛奶的比例可以根据自己喜好调整一下。最后启动豆浆功能,20分钟后就可以了。

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