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“人一生只能吃九吨食物,谁先吃完谁先走”很多人听到这句话都感觉心里一惊,放下了手中的筷子,算算自己吃过了多少食物,要不要少吃一点。这种说法有什么科学道理呢?
其实这种说法来自于欧洲食品安全局曾经给出过一个基准数值,一个标准成年人一天吃掉总重1500克的食物和饮料。
实际上,科学来说,按照人70岁寿命计算,人的一生大概能吃掉50吨的食物,9吨实在是太少了,这个数字是十分不科学的。
大家都知道槟榔是一种吃了容易上瘾的零食,而且对口腔有很大的刺激,严重的还会诱发口腔癌,许多人吃槟榔上瘾,每天都在嚼槟榔,嚼到脸部变性,最后失去咀嚼能力,其实也相当于我们把一生的咀嚼能力提前“透支”了。
从这个层面上来说,我们看到这句话的时候,应该理解为不要暴饮暴食,不要“透支我们吃饭的能力”,不要吃得太饱,医生和许多营养学家都建议,每餐吃到七八分饱对身体健康是最好的,但具体吃多少还是要根据自己的情况来定,笼统地说9吨这个数字是不合适的。
而且钟南山院士还曾表示,吃得过饱还可能导致大脑早衰,因为饱食能诱发人脑内纤维细胞生长因子活化,这是促使脑动脉硬化的元凶,因此可能会使人记忆力下降,引起老年痴呆。
另外,吃得太饱还容易产生肠胃负担,引发肠胃疾病,更有可能影响心脏功能,因为膨胀的胃挤占其他内脏的空间,容易造成横膈上移。我们在消化吸收的时候,也需要大量的氧气,消化器官还会抢占心脏的氧,心脏的负荷水平就会大幅度增加。
而合理饮食是可以增加身体的抗氧化能力的,八分饱的感觉大概是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦,大家可以对照着这个标准控制自己的饮食。
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