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痛风是现代文明病,与饮食习管密切相关,要想控制尿酸,防痛风,牢记“三字诀”和饮食控制8个原则。尤其要注意海鲜和动物内脏属于高嘌呤食品,高尿酸人群不宜食用,容易升高血液中尿酸浓度。
保证充足的饮水量可促进体内尿酸排出,对预防痛风发作很有帮助
防痛风“三字诀”
痛风的最大病因之一是嘌呤过高,它的最终产物是尿酸,嘌呤过高的时候,就会升高血尿酸的浓度。而尿酸过高时会以钠盐的形式沉积在关节、软骨、软组织以及肾脏中,造成关节肿大,引发痛风。
建议每天饮水量在2000毫升以上,保证充足的饮水量可以促进体内尿酸排出,减少结晶生成,对预防痛风发作很有帮助。
2、管住嘴
痛风是一种代谢性的疾病,如果想要控制好尿酸水平,一定要记住“管住嘴”。
在未发病的期间,可少吃一些嘌呤较高的食物,但是在发作期,最好能保持清淡饮食,多吃蔬菜、水果等碱性食物,例如玉米、山药、香蕉、冬瓜等,有利于尿酸排出。
3、迈开腿
坚持运动可以提高人体代谢,促进尿酸排泄,还有助于控制体重,减少尿酸结晶的形成。
但是要注意不能短时间从事剧烈运动,否则反而可能使病情恶化。因为短时间剧烈运动,我们身体启动的是无氧功能,而无氧运动会产生乳酸,抑制肾小管排泄尿酸而使尿酸升高。且运动量过大,出汗过多,血容量下降,引起肾排尿量下降,也会引起痛风。建议以有氧运动为主,利于控制体重,预防肥胖。
饮食控制8个原则
除了药物控制之外,痛风患者一定要注重饮食健康管理,减少外源性尿酸的来源,促进体内尿酸的排泄,这才是控制痛风最重要的。
1、禁酒
痛风患者要严格禁酒,尤其是啤酒,喝酒会使尿酸升高,诱发痛风发作。临床研究证明,饮酒过量和过度饮食可导致高尿酸血症和痛风关节炎加重。
2、清淡饮食
清淡的饮食习惯首先要控制食用油的摄入,每天最多不能超过25克,最好食用植物油来代替动物油。食盐的摄取则不宜超过6克,其中包括加工食品或食品添加剂中的盐分。
3、控制体重
痛风患者应参考BIM指数,保持正常范围的体重
痛风患者应参考BIM指数,保持正常范围的体重。如果体重太重要减肥的话也不能过度,循序渐进即可,最好一个月减轻2公斤为宜。
4、适量肉蛋奶类
痛风患者谨记少吃肉类的原则,尤其是吃火锅更要注意,肉类中的嘌呤会溶于火锅汤中。痛风患者最好的蛋白质来源是来自于奶类和蛋类,因其嘌呤很低,富含优质蛋白质,可作为蛋白质的最好补充食物。
5、主食米面搭配
主食是人体能量的主要来源,饮食以细粮为主,最好能够米、面搭配。
6、充足的蔬菜水果
在饮食健康管理中,多吃新鲜水果蔬菜对控制痛风很重要,痛风患者每天至少要吃500克的蔬菜和200克的水果。
7、少吃高嘌呤食物
肉汤、鱼子、沙丁鱼、凤尾鱼和动物内脏等富含嘌呤的食物,一定要少吃。
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