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吃蜂蜜能减肥?营养师告诫:这两种人不能吃
www.creaders.net | 2019-09-04 11:09:21  搜狐健康 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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  很多减肥的人都知道“糖”是减肥道路上的一道坎。于是“戒糖”就成了他们经常挂在嘴边的事。比如甜食、含糖饮料、或是厨房里的白砂糖、绵白糖等等。

  但,蜂蜜是糖界的“清石流”,有着甜的口感,却披着“纯天然”、“养生”外衣,似乎很健康,更成了不少人戒糖的“避风港”。真的是这样么?

  蜂蜜是隐形的糖

  纯蜂蜜里大概含有20%多的水分,75%以上的则都是果糖和葡萄糖。而蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的含量却是少到可以忽略不计,所以蜂蜜含糖量很高,而且跟养生沾不到边~

  并且,蜂蜜的热量很高!也不能在减肥的路上助大家一臂之力。

  100g的蜂蜜可以提供321kcal的热量

  相当于近 3碗米饭的热量

  相当于 一份中薯条的热量

  相当于 一个100g黄油面包的热量

  敢信么?还敢吃么?

  ……

  哪怕每次只吃一两勺,长期食用,也会在不知不觉间增加你的热量摄入,所以需要控制体重,减少能量摄入的人群还是尽量不吃为好。

  如果把蜂蜜作为一种日常食品,并没有什么绝对能不能喝的说法。

  蜂蜜中大量的果糖可以在肝脏内快速代谢,为人体补充能量,提高一定的运动耐力,缓解疲劳。但是需要提醒下列一些人群,蜂蜜也许并不适合您们食用。

  糖尿病人喝蜂蜜是“自欺欺人”

  糖尿病病人的饮食除了要看食物总体的热量,还要看食物在单位时间内使血糖升高的速度,我们一般用升糖指数(GI)来衡量。比如大米粥的升糖指数要远大于大米饭,所以糖尿病人更不建议多喝粥。

  有患者认为蜂蜜中含有大量的果糖,经查阅资料果糖的升糖指数(GI)为23,是种低生糖指数的食物,所以觉得不会升高血糖。

  单看果糖的升糖指数可能确实不高,但蜂蜜中的糖可不仅仅是果糖一种,蜂蜜综合的真正GI是73,是一种高GI的食物,对血糖波动影响也是很大的。所以完全不建议糖尿病人用蜂蜜来改善口感。

  高尿酸血症和痛风人群需谨慎食用

  这类人群在饮食中主要是规避一些高嘌呤的食物,因为嘌呤是形成尿酸的原料,而高尿酸的沉积会让痛风病人关节炎发作,痛不欲生。

  蜂蜜乍一看并不是高嘌呤食物,但蜂蜜中含有大量的果糖,而果糖可以增加人体内尿酸的生成(通过ATP分解加速途径),故而对于该类人群蜂蜜是不适宜食用的,尤其在痛风发作期间更是应该禁止食用的。

  我们该如何选择购买的食品

  不仅是蜂蜜,很多我们认为很平常的食品,可能含糖量和热量都不小,所以我们在超市购买食品时要学会看食品上的营养成分表,来初步看一下它的热量。给大家一个简单的衡量参照物:

  50g生米(一两)所含热量大致是180Kcal或753KJ

  其次我们可以看配料表中添加糖的顺序,比如白砂糖在成分表的位置顺序越靠前,就说明含量的比例越多。

  当然评价一种食物应不应吃,好与不好,并不仅仅是关注食物本身的营养成分,更是要结合我们食用的数量、频次以及个人的身体状况一起评估的,所以没有不好的食物,只是你没有吃好它。

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