万维读者网 > 健康世界 > 正文  

水果其实是危害健康的反派角色

www.creaders.net | 2019-03-17 09:27:45  今周刊 | 0条评论 | 查看/发表评论

各位是否觉得最近的水果愈来愈甜?过去的水果偏酸,因此口味甘甜的葡萄和草莓被市场奉为高级品,价格也高人一等。但近年来即使是超市特价品,吃起来也都口味香甜,鲜少会有抽到不甜的下下签的状况。

水果其实是危害健康的反派角色

根据我打听的结果,日本全国各地的水果批发市场都有甜度计,只有数值超过某个基准值的水果得以在市面上流通。怪不得消费者怎么买都能买到味道甘甜的水果。虽然这对消费者来说是件好事,但这个现象隐藏着一个重大问题。甜水果内含的醣类是导致脂肪肝的主要原因之一。

过去有一段时间很盛行香蕉减肥法,也就是早餐只吃香蕉,利用这个方式瘦身。事实上,一根香蕉含有将近二十五公克醣类,在水果中醣类含量也是最高等级的。若习惯早餐吃香蕉,分量请务必减半。

年轻女性爱喝以冰冻的水果或果汁打成的水果冰沙,将蔬菜水果放入果汁机里打成汁,较容易入口。我听说许多人在家吃早餐时,只喝水果冰沙。老实告诉各位,水果冰沙也是一定要小心的食物。

蔬果打成汁之后变得更好消化,也会导致血糖值瞬间上升。各位原本想从香甜好喝的水果冰沙摄取有益健康的维他命和食物纤维,却也会连恐怖的醣类一起迅速吸收进去。同样的道理,各位在喝果汁时也要特别小心。不少市售果汁为了增添风味,会在天然果汁中添加糖分。

各位或许以为蔬菜汁就没问题,但据我所知,只以蔬菜打成的汁不够甜,根本卖不好。厂商为了增加销量,也会添加大量糖分。商品名称听起来有益健康的运动饮料也要特别注意。

此外,吃水果的时段也要留心。在展开一天活动的早晨吃水果并没有大碍,但晚上就寝前吃水果会对健康带来的不良影响,就跟酒后吃一碗拉面一样。过度相信水果可以维持青春的观念也相当危险,吃太多水果有时候反而会导致肌肤老化。

果糖是肝脏健康的大敌

水果被我当成危害健康的反派角色看待是有原因的。醣类是脂肪肝形成的原因,从化学角度来说,可分成三大类,分别是单醣类、双醣类与多醣类。多醣类是三醣类以上的醣类总称。

此外,单醣类包括果糖、葡萄糖;双醣类包括蔗糖(砂糖)、乳糖、麦芽糖。多醣类可再细分成淀粉与纤维素。醣类要让人体能够吸收,必须先分解至单醣类。举例来说,归类在多醣类的淀粉属于六醣类。六醣类需要经过六次分解才会变成单醣类,变成单醣类才能为人体吸收。在不断进行分解与合成的过程中,还会耗费许多物质。

另一方面,果糖属于单醣类,一下子就会被人体吸收。被迅速吸收的醣类会直接进入肝脏,立刻形成中性脂肪。换句话说,很容易就会成为导致脂肪肝的主因。香甜水果内含的醣类,顾名思义便是最具代表性的果糖。

含有淀粉的芋薯类也是醣类来源之一,但与含有单醣类果糖的水果相较,芋薯类显得可爱多了。食物含有的醣类类型决定了对人体的好坏优劣。请各位务必重新检视自己的饮食内容,确认自己是否摄取过多单醣类。

   0


24小时新闻排行榜 更多>>
1 内幕:刘亚洲是这样激怒习近平的
2 习当外商面反驳李强 蔡奇新角色引关注
3 俄罗斯给恐袭定调了!幕后黑手就是…
4 惊传北京招商银行倡议书:“北京危急 生死
5 罕见!中国总理李强承认了

48小时新闻排行榜 更多>>
1 要出大事?军委副主席捅了马蜂窝
2 这一次,巴菲特又料事如神
3 中国“断崖式降薪”突然冲上热搜
4 中共东部战区一张训练照 泄露惊人信息
5 内幕:刘亚洲是这样激怒习近平的
6 大快人心!让无数人倾家荡产的机构终于迎来
7 人民币剧烈波动的背后:北京意外变脸
8 消息传来 3家中国地产商“爆雷”
9 真正的聪明人 从来不炫耀这3样东西
10 彭丽媛开始抢权 丁薛祥躺平了
热门专题
1
美国大选
6
中共两会
11
秦刚失踪
2
中美冷战
7
台湾大选
12
火箭军悬案
3
以哈战争
8
李克强猝逝
13
台海风云
4
乌克兰战争
9
中国爆雷
14
战狼外交
5
万维专栏
10
李尚福出事
15
普里戈津
一周博客排行 更多>>
1 给世界“指明”方向后,中国迷 中国社会经
2 1364 (图文)红二代披露助毛泽 范学德2
3 她的天才因美貌而被忽视 湮灭之城
4 辛峰:社区那条红围巾 万维网友来
5 读后感:中国没有中世纪 施化
6 春蚕到死丝方尽 - 深切纪念刘 玉质
7 风云无定日月有常:中美关系实 阿妞不牛
8 何与怀:沉沦神州的血祭者 万维网友来
9 宋国辉:封杀TikTok最严厉的是 万维网友来
10 莫言现象:中国知识分子的宿命 万维网友来
一周博文回复排行榜 更多>>
1 读后感:中国没有中世纪 施化
2 分享“左媒”知乎的一个帖子。 高鹏
3 消遣一下中国适不适合多党制的 特有理
4 一图胜过千言万语:川普今天大 爪四哥
5 俄国GDP世界前十:西方专家的 随意生活
6 第三次世界大战的准备清单 随意生活
7 中国还有希望吗? 山蛟龙
8 为什么中国没有产生科学 体育老师
9 所谓“毛让站起来,邓使富起来 东田枫叶
10 普丁丁似乎有点急了 山蛟龙
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. CyberMedia Network/Creaders.NET. All Rights Reserved.