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"常吃中餐可减肥"这事靠谱吗
www.creaders.net | 2019-01-09 00:01:18  北美留学生日报 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

估计小伙伴们在减肥上应该都下过一些苦功夫吧。老话说的好,减肥六个字,管住嘴迈开腿。人生在世,三分靠练,七分靠吃。因此各类减肥食谱我们也没少折腾,减脂餐、增重餐各种水煮青菜和沙拉轮番上阵。

然而在减肥这件事上,老外却反其道而行之。近日英国餐饮专家罗琳·克利索德提出了一个大胆观点,中餐并不会使人肥胖,甚至还会塑造更纤细的体型。中餐很少计较卡路里的摄取,而是更注重营养搭配。就像吃个240卡的椰子肯定要比喝一罐零卡可乐要健康的多。

       因此,“真正的中餐”如果烹调得当,可以减肥!

为啥要特意强调“真正的中餐”呢。

因为外国人的中餐是这样的

在他们眼里,中餐只有两道菜:左宗棠鸡和左宗棠鸡

因为这些“假中餐”留下的印象,外国人多数都认为中餐虽然好吃但大多油腻,对身体并无益处。

但罗琳却从以下几个方面重新对中国菜进行了定义:

首先,中餐的主食基本上都是米饭。而米饭则具备了低脂高纤维的特点。虽然目前流行的理论是减少摄入碳水化合物可以燃烧脂肪。但是用高脂低营养的食物来取代碳水化合物,短期或许有效,但从长期来看其实并不利于减重。

其次,中餐顶饱。中餐讲究一天三顿吃饱就停筷,通常比西餐更加规律,因为西方人大多是饥一餐饱一餐的吃。除此之外,中餐在构成上含有纤维的蔬菜比例比较高,甚至可以作为主菜占到了每餐的一半

而西方蔬菜大多作为配菜,并且西方大量的高糖食品、精制碳水化合物和高脂肪食品容易让人吃的太快。

这很容易造成,其实你已经吃饱了,但大脑还没有反应过来“你已经吃饱”,因此西方人会继续进食吃下更多食物。

最后,中餐中流食很多。以中国广东地区为例,几乎每餐之前都会有例汤。

营养学家表示,“口渴经常和饥饿搞混,而且喝汤可以让人有饱腹感,有助于控制食欲。”

除了汤之外,中国人也经常饮茶,比如绿茶就具有消除毒素和减缓饥饿感的效果。科学家还发现绿茶具有消除自由基的作用,自由基过多会引发癌症和心脏病。

综上所述,中餐相对而言,会比西餐更加健康以及具有“减重”功效。

?????怎么感觉这么玄呢……


不过在英国的确有好几宗案例印证了罗琳的观点。

《每日邮报》曾经就报道过一个名叫马特·雷格斯的英国人,靠吃中餐成功减肥38公斤。

马特在当地的一家中餐馆上班,最胖的时候体重达到了127公斤,甚至脚踝都因为支撑不住他的“大身板”而骨折过。

突发奇想用中餐减肥的原因是他发现,他所工作的中餐馆厨师每天吃自己做的中餐,就一点也不胖。

因此之后的四个月,但他就每天吃面条和米饭,然后瘦掉了六公斤。

在接受参访时他表示:“西式快餐热量太高了。但是我很奇怪的就是我们餐馆很多食客还是很胖,但是我们厨师就瘦瘦的,后来我觉得是因为厨师天天吃中餐,来吃饭的人毕竟是偶尔才吃一次。”

外国人对于这种观点的普遍评论也都是:“吃中餐不会胖的啦,你看看中国人,有几个胖子????”

emmmm……看完感觉很有道理的样子。那么问题来了,为什么小编还是这么胖呢?????

但你觉得我们不胖,可能是因为自己太胖了……

毕竟英国今年已经“一骑绝尘”成为了西欧里最胖的那个……

据调查数据,英国整体的肥胖率已经达到了27%,而且上涨速度也远远超过了其他的发达国家。

超重人群尤其多,体重基数就大,因此当恢复正常饮食戒掉垃圾食品后自然瘦身效果明显。

不管中餐有没有用,但外国人对中餐的热爱可是始终如一的。

在Quora上,虽然一搜“Chinese food”,相关问题一堆堆的


而回答也大多数都保持了一个中心思想:好吃!

Eating random authentic Chinese food for 6 weeks lunch and dinner, I never once had a dish I didn't like.随意地吃了6周真正的中国菜,没有一道菜是我不喜欢的。Before I first traveled to China, I assumed that everyone just ate General Tso’s Chicken and fortune cookies. Boy was I wrong! The fantastic thing about Chinese food is that it is so varied, and there really is something for everyone’s personal taste.在来中国之前,我以为每个人只吃左宗棠鸡和幸运饼干。天啊我简直大错特错!令人意外的是,中国菜实在太丰富了,真的是每个人都能找到合胃口的菜。

既好吃又营养,也难怪英国人会把减肥的希望寄托在中餐上。

但小编还是执着的认为,相比起“中餐是减肥神器”这种观点,还是“西餐是增肥利器”这种才更有信服力吧……

反正小编身边的出国回来都是胖了十斤打底的……

不管怎么说,都希望他们能够减肥成功,不要因为太好吃而倒胖十斤就好。

毕竟同一个世界同一个梦想。

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