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花生被称作“长生果” 这些人吃了会要命
www.creaders.net | 2019-01-04 10:58:59  中国家庭报 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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  花生是厨房常见食物,也被人们称作“长生果”。花生可以治疗烧心,这是民间流传已久的说法。

  中医认为,花生味甘甜,性平和,有润肺和胃的功效,常用于治疗燥咳、反胃等疾病。民间常说的烧心,主要是由于胃酸分泌过多而引起。花生富含脂肪和蛋白质类成分,脂肪含量约为49%,蛋白质含量约为25%,这是花生能够治疗烧心的主要原因。脂肪能够刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素,从而抑制胃酸分泌,而蛋白质能够中和胃酸。

  此外,花生中的磷脂成分还能作用于胃泌酸黏膜上的黏液,从而产生一定的乳化和润滑作用,对胃黏膜可以起到保护效果。

  烧心时,直接取花生10克左右,切忌炒用或醋用,嚼服即可。待症状缓解,每日花生10克,山药10克,粳米30克熬粥,每天一次,清晨食用最佳,长期食用有健脾养胃的功效。

  需要注意,患有溃疡性胃炎的人并不适宜用花生缓解胃痛或烧心的症状,胃炎患者胃肠功能受损,消化能力较差,食用花生会增加胃肠负担,引发胃胀,加重病情。此外,因为花生的脂肪含量较高,高脂饮食会不利于尿酸的排出,尤其是痛风急性发作期患者应禁食。

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