台湾中研院生医所教授沈志阳研究发现,带有DOK5基因位点变异的民众,即使未控制体重又有吃消夜习惯,比起未带有变异者,BMI超标风险竟降低41%。不过,未带有变异的民众也不必羡慕,透过每周5次4分钟的TABATA的间歇运动,减少吃消夜频率,同样可以降低BMI。
"你为何怎么吃都不会胖。"很多民众不爱运动,又有吃消夜的习惯,但是依然纤瘦,原因可能出在基因位点变异。台湾流行病学学会推动"台湾民众主要死因别疾病之可预防因素探讨及健康促进研究",日前公布研究成果。其中一项自上万笔抽血资料分析基因及以问卷回答作息的资料发现,未控制体重且有吃消夜习惯者,若带有DOK5基因位点变异者,可降低41%的高BMI 风险。
沈志阳说,DOK5基因位于20q13染色体区域,与胰岛素信号传递、免疫反应有关,该变异因胰岛素敏感度较低,减低细胞吸收血糖能力,进而降低高BMI风险,使民众即使饮食稍多,作息不佳,也不会特别发胖。
不过,未带有变异的民众也不必太羡慕,沈志阳进一步分析,未带有变异位点的民众中,只要维持每周3次以上运动习惯,减少外食和吃消夜频率,同样可降低高BMI风险15%。沈志阳说,台湾民众每2人中就有1人BMI过重,受工作型态影响,民众不易养成运动习惯,建议可透过TABATA间歇运动训练做起。
TABATA是一种高强度间歇训练运动,运动20秒,休息10秒,做8个循环,共4分钟,是结合有氧与肌力的全身运动,初阶者以4个动作为主,包括开合跳、合手触膝、棒式支撑、俄罗斯转扭等,每个动作重复两次,达至8个循环,即可快速燃烧脂肪、锻鍊肌耐力并且提升心肺功能。
中研院团队46人在午休时做TABATA训练,持续2个月发现,所有参与者BMI平均下降1.06%,其中一位同仁更降了3%、体重减少4公斤。沈志阳鼓励民众透过TABATA等方式,养成固定运动的好习惯。