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目前医界对付癌症,常见作法是把癌细胞"饿死",但台北长庚大学教授白丽美研究团队发现癌细胞缺乏营养时,会形成CTP合成酵素线状结构,而人体中的胺基酸则是提供癌细胞形成CTP的关键,此项研究登上国际知名期刊"Cell Reports"(细胞报导),引起国际关注。
她表示,研究团队发现人体必需的营养素胺基酸中,其中一种名为"组胺酸",是提供癌细胞形成CTP的来源,组胺酸会因为"甲基化"帮助癌细胞聚集起来不被分解。
而许多富含蛋白质就有组氨酸,因此,研究也发现高蛋白饮食对大肠癌病人不见得是挹注,应当均衡饮食才有正面帮助。
这项研究登上国际期刊"Cell Reports",更与美国麻省理工学院今年7月在"Nature"期刊的研究成果不谋而合,因而引发学界关注与讨论。
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