肝癌喉癌食道癌…中国式饭局害了多少人

中国式饭局里，总有人不停地夹菜、倒酒、劝吃。

其实这种热情，有时候不仅让客人有压力，也会伤害客人的健康！

1、来，再喝一杯！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒。饭桌上，劝酒是中国人表达好客热情的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”。

但如果你知道，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯，或者不再劝酒?

英国科学月刊《成瘾》(Addiction)(英国老牌医学-精神病学杂志，影响因子4.97)刊登的一项综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关：

口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌

除了这七种癌症，越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。而且，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

酒精和癌症如此相关，能做到的就是：能不喝就别喝，要喝也要尽量少喝。中国营养学会建议的成年人适量饮酒限量是：

成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，

（相当于啤酒不超过1瓶，或葡萄酒不超过250ml、或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两）;

成年女性一天的饮酒的酒精量不超过15克，

（相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150ml，或38度的白酒别超过1两。）

2、来，趁热吃！

趁热吃，毁了多少人的食道！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 中国人偏爱热食，喜欢趁热吃，也喜欢劝别人趁热吃。食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一，发病率位居世界首位，与这种饮食习惯恐怕不无关系。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)曾在《柳叶刀》发布研究报告：饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。

很多人爱吃火锅，刚从火锅里涮出来的，马上就往嘴巴里送。长期这样吃过烫的食物，损伤了食道黏膜，容易引发慢性食管炎。

反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等，长此以往会诱发癌变。

试试这么做：

热茶热汤冷点再喝。用七八十度水刚泡出来的茶，不要立马喝下，等上几分钟。

2.吃饭要慢慢吃，不要狼吞虎咽。再好吃的东西，也不要狼吞虎咽，特别烫嘴的别急着囫囵吞下。 

3、来，多吃肉！

大鱼大肉吃多了，病就近了！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ “就吃那么点，再吃点吧!”饭桌上，这可能是听到最多最熟悉的话。

主人的本意可能是好的，希望客人吃饱、吃好，不要太拘谨，但现在普遍的问题不是吃不饱、吃不好，而是吃太饱、吃太好了！

根据中国肉类协会2015年的统计数据，目前中国人均肉类消费量是63公斤/年，超过《中国居民膳食指南(2016)》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上。特别是，中国人还尤其爱吃红肉。

但吃肉过多，对身体来说，并不是什么好事！人们摄入过多肉类，尤其是红肉，会容易引发与超重、肥胖、高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病。

再者，肉类中还含有嘌呤碱，易在体内代谢过程中生成尿酸，易引起痛风、骨发育不良等疾病。

肉要适量吃。《中国居民膳食指南(2016)》建议每天人均禽畜肉摄入量40~75g，也就是大约1个手掌大小的肉量。多炖蒸，少煎炸。

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 4、再吃点水果！

吃饱了再吃水果，胖！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 饭后上一份果盘十分常见，美其名曰“消食水果”“饭后果盘”。这也算中国式饭局的一个特色了。但是，饭后再吃水果，其实是妥妥地增肥，原因如下。

已经吃下肚的食物，肠胃正忙于消化，再接着吃的水果，反而会导致摄入的能量过剩而使人变胖。而且，这样做还可能让胃不舒服。

因为水果中的糖可直接被小肠吸收，而正餐时所吃的主食、肉类等混合性食物中含淀粉、蛋白质较多，需要在胃内停留一段时间才能被消化。

如果餐后马上吃水果，消化慢的混合性食物会阻塞消化快的水果，影其消化吸收，易出现胃胀、泛酸等不适。

5、吃饱了，去K歌！

吃饱了唱歌，嗓子破了！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 饭桌上吃饱喝足了，有人会提议：去K歌！但吃饱了去K歌，是对自己和朋友的身体不负责！

这是因为，吃得太饱去K歌，会使声带黏膜充血水肿，容易导致血管破裂、出血，引起急性声带炎，说话时声音嘶哑、喉咙痛，严重的甚至会失声。

而且，饭后唱歌同样也影响胃肠消化功能，吃饱后胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加，此时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增加，容易引发消化不良，胃肠不适等疾病。

6、吃饱了，去洗澡、去泡脚！

有三高，可能要命！

中国式饭局，毁了多少人的健康？ 酒足饭饱后泡个热水澡，或者用热水泡脚？危险！

酒和热水的刺激，会导致体表血管扩张，大量血液从内脏转移到体表，脑、心、肾等重要脏器会因此出现缺血缺氧，很容易诱发心绞痛和心肌梗塞。有三高的人和老人一定要提高警惕。

而且泡澡后人会大量出汗，丢失了大量体液，容易导致血黏度高，继而形成血栓，诱发意外。

来源：科普中国、健康时报