随着环保意识抬头与健康观念的普及，加上政府的政策与宣导，让许多民众都开始减少一次性容器的使用率，就是希望藉此降低对环境的负担，而每当寒流来袭时，许多民众都会喝热饮来维持身体暖度，这时保温瓶就不可或缺了，保温瓶主要是不锈钢材质，本质上，不锈钢含铬, 镍等其他重金属含量就接近三成，其主要是靠表面的氧化层来阻绝水气对铁质的腐蚀，与重金属释出至饮品内。
根据国内外医学研究观察，长期曝露在重金属下的孩童，长大后智商平均低、精神也较无法集中，重金属也会在皮肤沈淀累积对皮肤产生伤害及黯黑现象，且极具致癌性，包含肺癌、肝癌、肾癌、胰脏癌、脑癌、大肠癌、血癌等。所以选择一个对的安全的保温瓶对国人是绝对重要的。
欧洲对不锈钢的安全性有高度的警觉，例如：德国知名的WMF及双人牌贩售的锅具大都使用316等级材质(又称18/10不锈钢, 氧化保护层扎实坚固具高抗腐蚀性)，而且很重要的是要采一体成型工艺制造，以最高等级的戒心来杜绝重金属的威胁。
选择保温瓶建议注意以下：
(1)材质本身：应选用316材质。外表上是无法分辨不锈钢的等级，简易判断方式可以鼻子嗅闻若有闻到铁味, 或以磁铁接触吸引力强者就属较劣质的不锈钢。另外因坊间保温瓶厂商很多，建议选择会定期抽验检测不锈钢材质的厂商较有保障。
(2)制造工艺：应选择内层采一体成型的保温瓶。坊间大部份保温瓶的内层都有焊接线，这样的成本比一体成型低所以普遍都是。但因高温融化不锈钢接合时可能会导致接合处的金属元素产生蒸发异动，导致该处氧化保护层脆弱，故容易从该处洩露出重金属。虽然市场上也有保温瓶采树脂或铁氟龙涂层来覆盖该焊接线，因过去研究曾对涂层本身的安全性有很大问号，故不建议购买有涂层的保温瓶。
据调查发现有使用316材质且一体成形的品牌如下：
1.德国WMF锅具
2.德国双人牌锅具
3.LUDAVI钻石水瓶-316保温瓶
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