万维读者网 > 健康世界 > 正文  
越稠的就一定越好?盘点牛奶的6个小知识
www.creaders.net | 2017-07-10 10:43:57  99健康网 | 0条评论 | 查看/发表评论

5ec6595d411b8b7c722a50e44b7a374e.jpg

  牛奶是生活中常见的食物,能补钙养胃,营养丰富又价格便宜。牛奶简单煮开就能喝,那你知道有关牛奶的一些小知识吗?下面介绍一下,有关牛奶的几个小知识,让你更加了解牛奶。

  1、牛奶越稠越好吗

  通常,我们会认为,牛奶要越稠越好,很稀的牛奶,我们都会认为不纯或是兑水。实际上,浓稠的牛奶不一定就是真正的纯牛奶,也有可能是加了一种浓稠剂,虽然会让牛奶变浓稠,但是营养却降低了。

  如何看牛奶的好坏?主要是看牛奶的营养成分。标准的纯牛奶并不是白色,而是有点乳黄色,会挂杯,但这种现象不会存在太久。如果颜色发亮,就像水一样,也不是纯牛奶。

  2、牛奶稀是质量问题吗

  牛奶呈现稀的状态,是不是表示质量有问题?其实并不是灭菌和均质过的牛奶都会变稀,但是营养价值并不比浓稠的牛奶低。

  3、牛奶中加入米汤和稀饭好

  在给孩子喝的牛奶中,有些家长会认为加入米汤或是稀饭,效果会更好,这样可以营养互补。实际上,最好不要这么做。因为米汤或者是稀饭中,含有的物质会破坏牛奶的维生素A。如果孩子摄取维生素A不足,会导致小孩子发育迟缓,体质虚弱,容易生病。在食用牛奶和米汤、稀饭时,最好分开食用。

  4、牛奶中加入果汁好吗

  有些孩子并不喝牛奶,家长们就会想在牛奶中加入果汁,好让孩子能喝下去。这种方法确实能使孩子更好的喝牛奶,但是这样并不利于牛奶营养的吸收。因为果汁中含有的果酸,会让牛奶中的蛋白质变性,降低了牛奶的营养。所以,在喝牛奶和果汁时,中间最好间隔一小时左右。

  5、牛奶要煮沸吗

  一般我们会认为,牛奶要煮沸的好,能杀菌。其实不用,牛奶消毒的温度要求并没有很高。 如果牛奶煮沸,温度达到了100℃,牛奶所含有的乳糖会出现焦化的情况,产生的焦糖可能会诱发癌症。其次,书费的牛奶中,钙物质会出现沉淀现象,会降低牛奶本身的营养价值。

  因此,建议热牛奶的温度在70℃的时候用3分钟,在60℃的时候用6分钟就可以。

  6、早上起来空腹喝牛奶好吗

  早上起床吃早餐的时候最好不要空腹喝牛奶,这是因为在空腹的时候,牛奶的营养成分来不及被吸收,已经被消化了,而且有些人还会出现腹泻的情况。所以,在喝牛奶之前,最好吃下面包、饼干之类的食物。

   0
当前新闻共有0条评论 分享到:
评论前需要先 登录 或者 注册
全部评论  
暂无评论 上一页 下一页  
实用资讯
24小时新闻排行榜 更多>>
1 案情大逆转 章莹颖可能还活着
2 大妈天天床战小鲜肉 邻居快疯了女儿遭殃
3 支付宝付款被盗咋办?马云回答令人震惊
4 章莹颖案新线索:曾在200公里外小镇现身
5 新华社连夜述说海航真相 郭文贵如何回应
48小时新闻排行榜 更多>>
1 案情大逆转 章莹颖可能还活着
2 大妈天天床战小鲜肉 邻居快疯了女儿遭殃
3 美国拳王的华裔女友亮相 网友顿时傻眼
4 外国男与中国女子当街野战 被赶出境
5 面对持枪劫匪 华裔老板娘淡定空手夺枪
6 支付宝付款被盗咋办?马云回答令人震惊
7 章莹颖案新线索:曾在200公里外小镇现身
8 新华社连夜述说海航真相 郭文贵如何回应
9 女台长偷偷获美国绿卡 罪名十分罕见
10 郭文贵:离开美国?范冰冰在阳光下危险
热门专题
一周博客排行 更多>>
1 香港人的“中国心”不见了 巴山老狼
2 中共为何遮掩历史和拒绝党庆贺 文庙
3 章莹颖遇害简单过程 飞云
4 一带一路一个球 万维互动Zo
5 郭文贵爆料的奇怪副产品:五毛 阿妞不牛
6 换个视角看郭爆料后五毛不见了 格致夫
7 习总首肯王岐山向郭文贵绝地反 小思
8 这世上你唯一可以指望的 夕子
9 范冰冰,郭文贵,王歧山 姜记者
10 江胡习作为世界最卓越领导人之 阿妞不牛
一周博文回复排行榜 更多>>
1 美国无神坛,政治素人战胜衣冠 溪谷闲人
2 日本美女政治家,卖身卖色为国 溪谷闲人
3 中国与印度,冲冠一怒为不丹! 巴山老狼
4 挪威人为什么跟中国过不去? 阿妞不牛
5 香港人的“中国心”不见了 巴山老狼
6 什么是脑残? 溪谷闲人
7 思想自由被扼杀了,怎么可能有 高伐林
8 为了子孙后代,向亚裔细分说不 爪四哥
9 川总统知人善任,戈萨奇保定乾 溪谷闲人
10 抗美援越:两组令人震惊的数字 一草
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2016. CyberMedia Network/Creaders.NET. All Rights Reserved.