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不少人吃牛排喜欢点个三分熟、五分熟，一切开牛肉后，就会说"血水"流出来，但你知道其实这是错误的说法，牛排的血水根本不是血，而是肌红蛋白！
这个冷知识大受网友好评，已逾66万人次观看，网友看了惊嘆"超级长知识啦 "、"所以下次切开牛排要说：哇！好多肌红蛋白啊！"但也有人说"不管红肉还是白肉，只要好吃的肉就是好肉！"
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